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据古井贡酒消息,当地时间2023年10月7日13点,由中国食品发酵工业研究院主办的2023中欧食品饮料消费与创新论坛,在德国科隆举行。该论坛围绕食品饮料消费与创新进行探讨,成功搭建了中欧企业交流的国际化平台,提供了与海内外嘉宾和企业家朋友的对话和交流机会,加快了中欧食品科技与产业的互相融合、携手共赢。
中国轻工集团有限公司董事长安胜杰、科隆展览(北京)有限公司中国区负责人刘丹、安徽古井集团有限责任公司党委书记、董事长梁金辉作开幕式致辞。
中国轻工集团有限公司董事长安胜杰
科隆展览(北京)有限公司中国区负责人刘丹
梁金辉董事长代表古井集团,感谢中国食品发酵工业研究院与科隆展览(北京)有限公司的精心组织和盛情邀请,对论坛的召开表示热烈祝贺!
安徽古井集团有限责任公司党委书记、董事长梁金辉
他表示:“古井贡酒始终秉持‘贡献美酒、乐享生活’的使命,坚持传统工艺和现代科技的完美结合,致力于为世界贡献更多、更优质的古井美酒。近年来,古井集团积极推进再造一个新古井的战略,和中轻集团下属中国海诚公司、中国食品院在数字化、智能化产业升级、产品标准和工艺优化等领域进行多方位科技合作;与卡慕集团就威士忌项目进行战略合作,打造全球首款中药风味的中式威士忌。古井集团首倡‘中国酿 世界香’,率先开启‘中国酒文化全球巡礼’,连续5次携手中国世博会,融入‘一带一路’,掀起‘全球读亳’热潮,向世界展现了中国白酒的独特魅力。”
他提出:“这一次来到欧洲,我们计划在德国、法国和英国举办三场中国酒文化古井美酒全球巡礼活动。”
本次活动共吸引到德国国家标准化协会(DIN)食品微生物学主席、ISO/TC34/SC9德国首席专家Barbara Gerten,中国食品发酵工业研究院副院长、中国工业微生物菌种保藏管理中心主任姚粟,天猫国际-法国业务发展主管Elise Xin GUO,伊利欧洲创新中心科学研究总监Gerrit Smit,安琪酵母股份有限公司技术顾问Thomas Eidenberger,北京林业大学教授张柏林,德国巴登葡萄酒庄公司和业务发展主管Lea Trischler等嘉宾参加。
《中国食品饮料发展趋势:中国食品行业机遇》
天猫国际-法国 业务发展主管Elise Xin GUO
《德国及国际食品微生物标准化工作》
德国国家标准化协会(DIN)食品微生物学主席、ISO/TC34/SC9德国首席专家Barbara Gerten
《传统发酵食品微生物菌种资源创新研究》
中国食品发酵工业研究院副院长、中国工业微生物菌种保藏管理中心主任姚粟
与会嘉宾合影
中国白酒是天、地、人共酿的产物,是国际上唯一纯粮固态发酵生产的美酒,体现了中华文化的悠久和智慧。中国开放着大门,古井敞开着怀抱,古井集团致力于让中国白酒成为世界的另一种语言,促进海内外沟通交流,让世界感受中国白酒的魅力!
责任编辑:梁斌 SF055
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