专家:罐车混装食用油会带来哪些问题,目前还无法给出明确答案

专家:罐车混装食用油会带来哪些问题,目前还无法给出明确答案
2024年07月09日 10:58 第一财经

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专题:卸完煤制油装大豆油?线上商品下架又恢复上架?中储粮回应!

  科信食品与健康信息交流中心主任钟凯对第一财经记者表示,对于罐车混装的食用油,会带来哪些问题,目前还无法给出明确答案,因为无法判断混装物有什么,以及残留多少。罐车运输的多半是毛油,还要再精炼去杂。罐车混装食用油肯定没好处,但坏处也难以用数据、用检测来量化。对于食品行业而言,执行生产规范才是保障安全和质量的根本,不能依赖检测。(第一财经记者 林志吟)

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责任编辑:石秀珍 SF183

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