|
专题策划：赵夙岚
撰文/本报记者 胡巧娟、彭俊杰
实习生 刘畅
近年来，在国内酒类市场，又多了一支新军———加拿大冰酒。在不少大型超市和商场里，加拿大冰酒的销售都十分火爆，据介绍，一些小的摊点平均一天都能卖出十几支，节庆期间一度还出现断货的情况。
在如此火热的销售现象中，暗藏着许多问题。酒类专家表示，真正的加拿大冰酒由于制作工艺十分讲究，价格比较昂贵。而据广州海关有关人员提供的一些数据来看，每年的进口数量十分有限。
因此，目前市场上不少冰酒是在国内包装的甚至是假酒，并非真正的冰酒。对于价位过低的冰酒，消费者一定要格外小心，辨清真伪。
现状：国内冰酒市场销售火爆
记者在市场走访发现，加拿大冰酒在一些大型超市、商场和酒类批发市场都有销售，一般价位在120~200元左右，一些高档的价格甚至达到300~400元左右。尽管价格比较昂贵，但是销路不错。
近年来，中国新兴的消费者开始将视野扩展至各类洋酒，也很喜爱从原料到口味都很独特的加拿大冰酒。尤其是盛夏来临，味道甜美加上冰爽的感觉，加拿大冰酒成了不少消费者的新宠。国内市场成为了加拿大冰酒新的广阔市场。
记者从有关渠道获悉，广东作为中国进口酒消费的前沿市场，逐渐成为进口酒的中转基地。仅某冰酒品牌在去年前9个月，在广东的销量就达10万支。
然而，据有关的报道，仿冒的加拿大冰酒如今却是在市场大行其道，而真正的加拿大冰酒在国内甚至已接近难以为继的危险境地。2001年一家出口商销售到中国的冰酒数量达600~1200瓶。然而现在这家公司在中国的销量不及当时的五分之一，其主要原因是假冒冰酒控制了市场。
调查：原装进口冰酒数量有限
“冰酒”对于不少消费者来讲还是一个陌生的概念。据有关的酒类专家介绍，加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目前世界上最著名的冰酒产区。一位业内资深人士向记者分析，冰酒的定义强调的是自然冰冻，不是每年都有出产，当葡萄达到采收时间时，必须手工采摘，所以产量极低，往往一整棵葡萄树也仅能生产一瓶冰酒，这也是冰酒为什么如此昂贵并且通常用半瓶装销售的原因。
据广州海关有关人士透露，每年从广州海关运进的加拿大冰酒数量并不多，2005年到目前为止从广州海关仅进口了1100支左右的冰酒，而且都是出自一家贸易公司，产品均是进口原装的。既然冰酒如此稀少，那么市场上如此众多的加拿大冰酒究竟从哪里来的呢？一些售货员表示不少冰酒并不是原装进口的，而是在加拿大灌装进口后在国内包装的。而记者也看到在一些冰酒标签上写着国内一些地方包装的字样。
记者在酒类批发市场上暗访的过程中发现包装上有供应商电话，打电话过去后对方表示有加拿大和德国产的冰酒，一盒12支装，一支酒的价格为120~170元不等。对方详细地询问了记者的身份，并表示自己的不少客户是酒楼和单位，如果购买数量越多价格就越优惠，对于酒楼和大量批发的价位差距大概在10元左右，有的甚至100元左右就可以买到一支375毫升的冰酒。但当记者问起其货源渠道时就有些支支吾吾了。
在采访中，消费者小林也表示，“我们单位去年也发过冰酒，大量购买听说可以便宜不少。谁知道其中有什么猫腻，反正我们享受了这种福利，也不去考虑那么多”。一句话说出了其得以大量销售的一个重要渠道。
鉴别：价格过低很难保证真伪
中国酒类商业协会的一位负责人告诉记者，目前在国内流通的冰酒有不少并不是从国外进口的原装冰酒，而是在国内灌装的进口冰酒，其品质绝对没有原装进口的好，此外还有酒厂人工冷冻做出来的所谓冰酒以及市场价格在20元以下的假酒。据一些酿酒商和出口商反映，制造假冰酒者以高价出售产品，并将利润的相当部分作为回扣返还给零售商，由此形成了恶性循环。
“我们也不知道真正的加拿大冰酒到底是什么味道的。要是假的会不会对身体造成什么危害呢，到底应该怎样识别呢？”王先生的疑问代表了很多人的心声。
广东省酒类专卖管理局市场稽查部有关负责人表示，其实假酒是否对人体有害不能一概而论，如果酒中含有对身体有害的物质，那么喝它就相当于“毒酒”；另外一种情况是酒的原料中并不含有害物质，但相对于其价格来讲远远不值。
专家教你鉴别冰酒
1.真正的加拿大冰酒味道很香并且有回甘的感觉，目前市场中出现的假加拿大冰酒由于口味比较甜，符合中国消费者的习惯，这恐怕也是目前假加拿大冰酒在市场占有一席之地的原因。
2.原装进口的加拿大冰酒称为Icewine，酒瓶口下方标有VQA字样；德国和奥地利的冰酒称为Eiswein。
3.一瓶375毫升的加拿大冰酒在我国的批发价通常能达到350~420元，零售价更高。也就是说，低于一定价格的冰酒或许就难保证是纯正的加拿大冰酒了。
关于冰酒
继进口葡萄酒之后，冰酒成为国内消费者喜爱的进口酒类产品之一。
据有关的酒类专家介绍，加拿大安大略省的尼亚加拉地区是目前世界上最著名的冰酒产区。一位业内资深人士向记者分析，冰酒的定义强调的是自然冰冻，不是每年都有出产，当葡萄达到采收时间时，必须手工采摘，因此产量极低。据介绍，原装进口的加拿大冰酒称为Icewine，酒瓶口下方标有VQA字样；德国和奥地利的冰酒称为Eiswein。
| 
