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张娟娟 每日经济新闻
全球第二大便利店品牌———日本“全家”近日推出的“中华美食”新品种，特邀金茂君悦大酒店顾问、中国高级烹饪技师王月铭作产品推荐人，无形之中提升了便当的档次，此种促销方式在便利超市中堪称首创。
《每日经济新闻》昨日来到肇嘉浜路上的一家“全家”便利店，一进店门就被一幅160公分左右的巨幅人物像所吸引，该人物就是上海餐饮行业协会中国高级烹饪技师王月铭。原来，这是“全家”邀请王月铭来为店里的“中华美食”便当作宣传。
记者看到，在便利店的冷冻货架上，摆满了各个品种的“中华美食”便当，价格在6-12元，而在便当的塑料封面上，均贴有“金茂君悦大酒店顾问、中国高级烹饪技师王月铭推荐”的标签，十分醒目。
《每日经济新闻》随后电话采访了王月铭先生，他介绍，这是“中华美食”便当制造商上海兴总食品有限公司与上海餐饮行业协会的一项合作，邀请王月铭为其推荐新产品。该公司近日推出了新品种的便当，通过王月铭的评定筛选后，最终确定了8个品种推向市场，如东坡肉便当、咕老肉便当等，据说，一上市就卖得非常好，许多店经常脱销。
“‘中华美食’便当的制造商是家台资企业，目前该企业只为‘全家’供货，而我之所以答应为他们推荐产品，主要是因为我去过他们厂，觉得卫生情况过硬，消费者可以放心食用。”王月铭说。
业内人士认为，邀请金茂君悦大酒店顾问、中国高级烹饪技师当便当参谋及推荐，在业内史无前例。
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