|
英美相继报告芬达美年达汽水中含致癌化学物苯，广州市场也照售不误。
时报记者 周芳 吴伟玮 见习记者 孙婷婷
英国食品标准局日前在官方网站发布公告，宣称在检测的230种汽水中，芬达、美年达
、新奇士等软饮料可能含致癌物苯。昨天，记者巡城发现，广州市面上仍然有大量芬达、美年达软饮料销售，大多数被访市民对“致癌说”毫不知情，只是表示以后肯定“不会再买”。然而，可口可乐、百事可乐公司纷纷发表声明：旗下汽水所含的微量苯物质不会导致癌症。
最新公告
芬达美年达含致癌物苯
英国当地时间3月2日，英国食品标准局对市面上230种不含酒精的软性饮料检测发现，一些饮料中居然含有高量致癌化学物质苯。英国环保组织(环保工作组)也对当地市面汽水成分时检验分析发现，包括芬达、美年达、新奇士、Tropicana等多个畅销品牌的软饮料，都含有可产生苯的防腐剂苯甲酸盐和抗坏血酸纳，部分汽水饮料苯含量超出当地法定上限(每千克含1微克)8倍。
消息公布后，美法德等发达国家食品标准检验机构立即对市面汽水苯含量进行化验，结果表明：美国市场发现超出当地每千克含5微克的法定上限标准；部分在拉丁美洲出售的汽水苯含量甚至比世界卫生组织规定的每千克含10微克苯的上限标准高出6倍。虽然我国卫生部颁布的《生活饮用水卫生规范》要求苯的限量标准为0.01毫克/升，但对汽水中苯含量标准却无相关规定。
据了解，汽水选用的防腐剂苯甲酸盐(sodiumbenzoate)和抗坏血酸纳(axcorbicacid，即添加的维生素C)，可能产生相互作用生成苯，而苯是致癌物。如果软饮料直接暴露在光和热下，问题更加严重。
广州超市货架上摆放着大量美年达软饮料。
厂家声明
可口可乐：芬达含微量苯但不致癌
百事可乐：确保公司产品绝对安全
昨天，记者“国外检测出芬达含致癌物”事件致电可口可乐公司中国区。该公司公共事务及传讯副总监赵彦红表示，旗下芬达饮料是安全的，符合中国政府各项标准规定。赵彦红解释，芬达饮料配料中的苯甲酸钠与维生素C在特定条件下确实能生成微量苯的化学反应，微量苯产生关键取决产品中是否含此两种成分，而一般饮料(包括芬达)中所含糖分完全可以抑制苯甲酸钠和维生素C产生化学反应，因此维生素C与苯甲酸纳共存并不代表一定会产生致癌物苯。
同时，赵彦红还向记者提供一份欧洲餐饮联会声明，声称汽水饮料中苯含量极低，不会威胁人体健康，反而市民每天由汽车废气中吸入的400微克苯，才是构成苯致癌的更大诱因。
百事中国区公共事务部昨天向时报发来声明：消费者的安全是我们最优先考虑的事项，根据我们的综合评估和产品测试，我们相信我们的所有产品都是安全的，并且完全符合有关苯的所有规定。我们了解并且会继续跟进这一问题的发展，并会致力于确保我们所有的产品符合有关法规标准。
记者巡城
商家：致癌风波不会影响销量
市民：以后不敢再买问题饮料
昨天下午，记者先后走访广州市内多家超市、便利店、小士多，发现芬达、美年达等“涉嫌”致癌的软饮料仍在大量销售，有些超市还将其作为“广告商品”向顾客推销，但购买者少之又少。一些小士多老板坦言：“两种汽水一直卖得不怎么好，最好时一天才卖出四五瓶。”
随后，记者在好又多超市看到，饮料区店员正忙着给果汁饮料附加赠送货品进行促销，但可口可乐芬达系列和百事公司美年达橙味汽水没有推出任何降价促销活动。对于是否含致癌物，可口可乐和百事可乐驻超市的短期促销员表示“没有接到有关通知”，并说道：“销量不会受到致癌风波影响，仍会有许多固定顾客购买，一个超市一天卖出一箱没有问题。”
在百佳超市，记者发现美年达橙味汽水与百事公司其他软饮料成为超市“广告商品”促销产品，标价为10.6元/组。但是，记者驻足观察10分钟，发现大多数进超市的购买者都直奔百事可乐，很少过问美年达橙味汽水。即使在街边便利店、小士多，记者发现虽然均有芬达、美年达汽水出售，但仍然少人问津。
在采访中，记者随机采访数位顾客，大部分顾客表示没听说两款饮料可能致癌的消息，但声称若消息属实，估计一段时间内不会再买这两款饮料。
食品专家
汽水少饮为妙
昨天，记者就此采访有关食品及营养学专家。
专家指出，苯确实已被证实为可以直接令人类患癌的化学物，可透过呼吸系统吸入、皮肤接触、肠胃摄取等，会引致肺癌、皮肤癌甚至血癌等。不过，目前在少数饮料中发现苯含量甚少，且一般饮料中的糖分能抑制产生苯的化学作用产生，所以含量低微，不会对人体造成威胁。
营养学家则指出，汽水中的糖、糖精、咖啡因、酒石酸素和苯甲酸盐等对人体健康有所损害，吃白砂糖太多会上瘾，令人疲倦，造成体质酸化，减低身体抗菌能力；糖精因属人工化学物，已证实会令动物患膀胱癌。至于汽水所含的另外两种化学物质酒石酸素和苯甲酸盐，前者由煤焦油而成，作用是把无色液体变成橙色，副作用是令儿童适度活跃，后者则是常用于汽水的防腐剂，证实可令哮喘发作，皮肤出疹。因此，建议少喝为妙。
相对来说，纯果汁碳酸饮料营养较丰富，有的饮料中有少量果肉沉淀，能够适当补充维生素，比较适合年轻人和儿童饮用，但不能每天喝，或一次性大量饮用。
| 
