食品专家：要科学看待碘超标

　　王军光

　　本报讯 昨天，食品安全专家、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石表示，对奶粉中碘超标应有客观评价，近日，市政府食品安全办组织专家委员会对此进行了评估，专家认为，碘含量为190至200微克/100克的婴幼儿奶粉不符合国家标准，但还不至于对食用者的健康造成危害。

　　专家认为，按照《中国居民膳食营养素参考摄入量》表明，膳食碘的可耐受最高摄入量，7岁以下没做设定，7至18岁为800微克/天，18岁以上为1000微克/天。专家认为，3岁和7岁儿童碘的耐受量差别不大，按照正常喂养，3岁以上儿童每天食用奶粉一般不超过100克，即使每天从奶粉中摄取190至200微克的碘，也仅为可耐受最高摄入量的四分之一。