3月初全国天气大降温 西湖龙井等新茶推迟上市

　　受本月初天气影响西湖龙井等新茶推迟上市 台湾高山乌龙茶产量减少4成当地茶价已上涨

　　“寒流”拉高本市台湾乌龙茶价格四五成

　　购销量比往年有明显下降西湖龙井的零售价格也将涨10%业内人士提醒提防“旧茶充新 ”

　　今天上午，杭州市西湖龙井茶叶有限公司办公室的吴先生告诉记者，原定这两天举行的“开茶节”因天气影响而推迟，现在还没有采摘新茶。但是，在半个多月前，记者就看到有茶庄在推销“2005年西湖龙井明前茶”(清明前采摘的茶叶)。

　　对于茶叶，业内有“清明之前是黄金芽，清明之后就成了草”的说法。据了解，去年，仅张一元茶庄的明前西湖龙井就卖到了每斤2000元以上，而且只有100斤。

　　“西湖龙井新茶”

　　半个月前已经现身

　　3月10日上午，在马连道通讯商场附近的一家茶店里，店员告诉记者：店里有每斤90元、120元、500元、800元四个价位的西湖龙井“明前茶”。店员说：“新茶谁不爱呢？销售情况很不错。”

　　对此，一家茶叶销售有限公司马连道分店负责人表示：“西湖龙井的‘明前茶’那个时候还没发芽呢！离收成还早着呢！”

　　3月初全国天气大降温

　　茶芽千呼万唤不出来

　　今年3月上旬，全国经历了10年来幅度最大一次的降温。中央气象台在3月9日晚向全国发布了寒潮警报。“倒春寒”的天气推迟了西湖龙井、黄山毛峰等新茶的上市。

　　据了解，往年3月初的时候，杭州梅家坞、西湖等地的茶树已发芽。然而，今年冬末春初，杭州气温低、阴雨天气多。3月11日，西湖龙井主要产区梅家坞的茶农许先生告诉记者：“这么冷的天，芽头还没出来呢，不知道什么时候可以出来！”

　　新西湖龙井上市后

　　批发价不涨零售价涨

　　记者了解到，今年初春的连续寒流和雨雪天气不仅使西湖龙井茶开摘时间推迟了二十多天，而且使新茶产量和品级都略有下降。物以稀为贵，预计新茶上市的价格将比去年有所提高。

　　目前，国家对茶叶没有规定标准价格，一些茶商明确表示：批发价格不会上涨，零售价可能会涨一点。

　　京闽茶城经营碧螺春的吴玉章经理告诉记者，由于自己客户多是固定客户，如果批发价格上涨就会影响以后的经营，而零售方面会涨10%左右。

　　马连道京华茶城专门经营杭州西湖龙井的孙女士也告诉记者：从杭州茶场得知的消息，有上千亩茶受天气影响，目前批发价格在30元到800元不等，现在每天有很多客户打电话要货，价格涨幅会在10%左右。

　　此外，一商、京鼎隆等几个大的市场，几个专门做龙井的茶商也表示：新茶零售价格会有所上涨。据了解，龙井、碧螺春、黄山毛峰等绿茶在北京茶叶市场中约占60%。

　　台湾当地乌龙茶已涨价

　　京城价格要涨四五成

　　除了龙井，台湾高山乌龙茶因受天气影响价格也将有所上涨。目前，乌龙茶在北京市场份额中约占25%。

　　在马连道专营台湾乌龙茶的台湾陈博士茶叶有限公司的负责人江澄澈先生告诉记者：通过台湾的公司得知，受天气影响，茶叶受灾比较严重，台湾本地的乌龙茶已经涨价，比起往年，购销量也会有明显的下降。

　　京鼎隆市场从台湾进货的王斌先生告诉记者，他们进货地主要是在台湾的南投县，那里的上万亩茶叶全都受灾，等4月中旬第二批新茶采摘时，价格可能会有上扬。

　　京闽茶城一位经营台湾高山茶的詹先生告诉记者：今年台湾高山茶的价格有可能上涨40%至50%，目前已有极个别消费者已经多购进一些茶叶，作为库存。

　　记者从京城最早的茶馆——五福茶艺馆了解到，该馆所经营的茶叶中，台湾乌龙茶占了近一半。五福茶艺馆相关负责人告诉记者：他们已经注意到台湾高山茶受天气的影响而减产，但是不会因此而轻易调价。

　　本版文/实习生 郭紫纯 记者 张学明

　　记者连线

　　安溪 损失3000万元

　　3月5日晚至6日凌晨，因连日受寒流袭击，全国最大的乌龙茶产地、铁观音的故乡——福建省安溪县30万亩茶园中约4500亩早芽茶树不同程度地遭受霜冻，据当地政府初步估算，此次灾害损失约3000万元。

　　“此次遭受霜冻害的茶树主要是早芽种的黄金桂。”安溪县农业与茶果局茶叶研究员黄先生告诉记者，3月初本是早芽黄金桂芽梢生长的旺盛期。

　　受此次霜冻影响的安溪茶农王女士对记者说：他们没料到在天气转暖的时候还遇上霜冻，茶苗全冻坏了。等到四、五月份才能再收成，价格就不理想了，每斤可相差100元左右。

　　台湾 产量减少4成

　　3月初，有媒体报道说，在台湾南投地区，茶农望着眼看着就要收成的茶苗却因霜冻一夜之间毁于一旦，不知如何是好，坐在地上一个劲地抽烟叹息。

　　记者就此事电话采访了台湾南投县茶叶经营者许先生。他说，高山茶一般在3月初采摘，此次霜冻使刚长出的可以采摘的茶芽一夜之间全冻坏了。

　　这次寒流给台湾茶叶和农产品造成直接经济损失两三亿元新台币(1元人民币约折合3.8元台币)。

　　台湾高山茶另一主要产区——嘉义县的茶叶经营者李先生向记者透露，台湾各区县茶园初步统计显示，此次霜冻将使今年高山茶年产量减产40%，其中，低档高山茶减产比较严重。当地茶商告诉记者，从整体上看，今年台湾高山茶春茶的价格将上涨四五成。

　　贴心提醒

　　顾客提防茶叶以旧充新

　　一位业内知情人告诉记者，没有了新茶，一些销售商可能会拿原来的旧茶来当新茶卖，特别是龙井、碧螺春等绿茶，由于保鲜得比较好，很多旧茶和新茶不仔细看没有什么区别。

　　如何辨别新茶

    茶名 香 色 叶底 形
    龙井 栗香 脆嫩绿 芽叶直立肥嫩 扁直
    碧螺春 花果香 墨绿 芽头细嫩 卷曲碧绿
    黄山毛峰 清香 黄绿 嫩黄肥壮成朵 雀舌
    太平猴魁 花香 猪肝色 黄嫩             两头略尖
    松箩茶 橄榄香 墨绿 黄嫩明亮 卷曲
    黄金桂 花香 墨绿 舒张 叶子细薄
    普通绿茶 清香 墨绿 匀称紧密 形状不一

　　饮茶有禁忌

　　据新华社报道，贵州省茶叶协会秘书长王亚兰提醒消费者，饮茶有禁忌：

　　忌空腹饮茶；忌饮烫茶；忌饮冷茶；忌饮浓茶；忌饭前饮茶；忌饭后马上饮茶；忌用茶水服药；忌饮隔夜茶；忌冲泡时间太久。