猪肉熟制品可以放心吃 质检总局未抽查出致病菌

　　质检总局抽查未发现猪链球及其他3种致病菌

　　晨报讯 (记者 王海亮) “北京的猪肉可以放心吃！”昨天，国家质检总局局长李长江在检查顺义一家猪肉制品企业时的一句表态给北京市民服了一粒定心丸。在表态的背后，是国家质检总局猪肉抽查结果的强有力支撑。

　　国家质检总局昨天发布了三项抽查结果：一是所有样品未检出猪链球菌，全部合格；二是所有样品未检出金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌3种致病菌，全部合格；三是所有企业全部没有使用病死猪生产加工食品行为。这说明我国大中型猪肉加工企业是合格的，可以放心食用猪肉以及猪肉制品。

　　记者获悉，国家质检总局此次抽查了四川、北京、天津、河北等14个省、自治区和直辖市89家生产企业的103批次猪肉熟制品，抽查产品主要包括酱卤肉、熏烤肉、香肠等。