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应对煤气涨价，电炉、煤炉、焖烧锅、真空锅纷纷“披挂上阵”
本报今天消息 记者赵燕华、实习生黄润浏报道：不少市民昨天看了广州管道煤气将于下月涨价0.3元的消息(详见昨天本报头版)，纷纷表示，如今瓶装气、管道煤气都提价，瓶装气甚至今年年底还可能上涨至100元/瓶，得好好想想法子如何“悭”钱。
弃气用电最普遍
弃气用电！记者在采访中发现，市民第一反应就是考虑从用气为主转向用电为主。
市民黄女士告诉记者说：“在以后日常生活中，能用电的就不用煤气，目前居民用电价格是0.53元/度；瓶装液化气是5.7元1立方米，管道天然气也马上涨到2.5元1立方米，用电绝对便宜过用煤气！”黄女士说，现在开始要养成多用电少用气的习惯，以烧电为“主打”，家里煮饭、烧水都用电，只有炒菜和洗澡用煤气。刚搬新家的李先生表示，现在燃气价格这么贵，家电将会是首选，在买炊具时特意买了一些电炊具，煲汤、烧水就用电，尽量减少使用燃气炊具的时间和次数。
记者在各大商场采访时发现，随着气价上升，电磁炉等各类电器正卖得红火。广百电器一位专门负责售卖电磁炉的售货员告诉记者，近段时间电磁炉很受市民欢迎，其中的一个品种一天能卖出二三十台，销量比平常整整多了一倍，一些电器如电饭煲、电热水器等的销量也有不同程度的上升。售货员说，近来最常听到的是顾客在计算究竟是买电热水器划算还是燃气热水器划算。
煲汤转用蜂窝煤
广州人酷爱喝老火汤，俗语说：“宁可食无菜，不可食无汤”，“先上汤，后上菜”几乎成为广州宴席的既定格局。饮食行业常说的三煲四炖是指煲汤一般需要3小时，炖汤需要4~6小时。一煲上乘的好汤需用文火煮上数小时，才能将汤料中的味道、营养尽数溶于汤中，老火靓汤“闲闲地”得煲上半日。市民杨婆婆说，如今煲汤用电用气都有点吃不消了，已重新启用尘封多年的煤炉，虽然她家离蜂窝煤店很远，“但为了省钱，也没办法呀。”
焖烧锅真空锅卷土重来
也有市民重新打起了高压锅、焖烧锅、真空锅的主意。家住荔湾区的梁姨告诉记者，虽然用这些锅煲出来的汤没有老火煲那么好喝，几年前买回来煲了一两次就束之高阁，如今气价上涨，用这些锅既经济又环保，对于“嗜汤如命”的“老广”来说，也算是一种折衷的办法，只好将就一下了。
“气价上涨，在家煲汤、做饭可能还不如在外面买盒饭吃划算，这样更干手净脚嘛！”自称“懒人一族”的赵小姐笑言，从此也多了一个不做饭的合理借口。
“大花洒”学着精打细算
“气价上涨无形中也给我带来一些好处”，刚参加工作一年的王先生说，以前花钱大手大脚，现在也学着要如何省钱，如何有计划地理财。他还给记者算了一笔账：用一台80升的电热水器，如果要将水温加热至50℃，必须烧两个小时以上，用电量大约在3度左右，消耗掉1.59元。如果用一台10升的燃气热水器将水温加热到50℃，按天然气2.5元/立方米来算，每一小时大约消耗掉3立方米的天然气，可加热至50℃，消耗掉7.2元，但它一小时出水量有600升，相当于80升电热水器的好几倍，而且电热水器要预热的弱点，对于很多上班族来说，很浪费时间，还是燃气热水器好，随开随用，十分省时，从费用方面看更划算。
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