每周质量报告：追踪北京市场出现的毒香油(图)(3)

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图片由《每周质量播报》提供

　　同期：

　　工人：主要就是这个。

　　调查人员：光掺色拉油，还掺别的吗？

　　工人：别的不掺。

　　正文：

　　色拉油与香油比，香味和色泽都有很大差别，那么，这些色拉油又是怎样摇身一变，成为香油的呢？香油的加工是在一个隐蔽的小屋里进行的，调查人员在连续几天的观察中发现，每次勾兑香油的时候，工人都要从外面拿来两个小瓶子，老板告诉我们这是用来调味的。

　　同期：

　　调查人员：这个叫什么？

　　工人：香料。

　　调查人员：香料。

　　工人：不放这个不行。

　　调查人员：啊？

　　工人：不加这个不行。

　　调查人员：不加这个不行。不加这个怎么了？

　　工人：时间长了就没味了。

　　正文：

　　工人告诉我们这种香料是不允许使用的。

　　同期：

　　工人：那不让用。

　　调查人员：食用的为什么不让用？

　　工人：查到(这种香料)就罚你的钱。

　　正文：

　　加了这种香料后，色拉油有了一股浓郁的香味。随后，工人从一个油桶里倒出了一些乌黑的油状物，加到了调制香油的桶里。

　　同期：

　　调查人员：黑油是啥油？

　　工人：那就是黑油啊，就是把色拉油变成香油的那种颜色。

　　调查人员：那黑油本身是什么呀？

　　工人：黑油，本身就是黑油。

　　正文：

　　工人也不知道黑油究竟是什么。而老板则心知肚明。

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