每周质量报告：追踪北京市场出现的毒香油(图)(5)

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图片由《每周质量播报》提供

　　同期：

　　执法人员：你的营业执照的范围是零售，没有加工。

　　正文：

　　执法人员发现，这个加工点根本没有生产香油的许可证，不具备加工香油的资质，属于非法加工香油的黑窝点。在这个黑窝点里，没有任何卫生防护措施，生产条件非常简陋，几个大油桶、几口油锅就是主要生产设备。

　　检查中，执法人员查出了大量用于非法勾兑生产香油的香精、色拉油、棉籽油等原材料。

　　同期：

　　记者：这种油是什么油？

　　老板：这是棉籽油。

　　执法人员：那大桶里是什么油？

　　老板：那是色拉油。

　　正文：

　　执法人员依法查封了这个非法加工香油的黑窝点，对用于生产及销售的原材料、成品香油进行了查扣取样，将根据取样结果，对加工点及当事人作进一步处罚。随后，执法人员又来到北京市昌平区北环市场，对涉嫌非法生产香油的翟记大名府“好又香”香油坊等四家摊点进行了检查，并抽取了样品送往北京市粮油食品检验所进行检测。

　　同期：

　　北京市工商局昌平分局执法检查队队长 刘晓东

　　对用于生产的原材料和成品，我们将进一步检测，对危及人身健康的。我们将严厉查处，坚决打击、决不姑息。

　　正文：

　　一些加工点非法勾兑生产假冒和劣质香油的情况，引起了北京市食品安全监督和工商部门高度重视，连日来有关部门在全市展开了针对伪劣香油的专项检查活动，其中仅北京市朝阳区工商部门就检查了全区126个农贸市场、41家超市，对零售价格在8元以下的香油全部就地封存。检查中，一批涉嫌非法生产香油的加工点被查封。

　　北京市食品安全监督部门有关负责人表示，今后将进一步通过群众举报和舆论监督，运用多种形式，加强执法力度，打击假冒伪劣，为首都市民创造安全放心的消费环境。

　　同期：

　　北京市食品安全监督协调办公室食品安全监察处处长 冀玮

　　从整体的食品安全工作来讲，我们一定要加强执法力度，要加强与媒体的合作，以及与热心关注食品工作的群众合作，掌握一批线索， 及时出击，全力以赴为北京市创造一个良好的食品安全环境。

　　三、专家解读：(香油打假要除根)

　　主持人：今天来到我们演播室的是一位食品安全专家，北京市工商局的唐云华处长。唐处长，你好！

　　专家：你好。

　　主持人：按照相关的标准，对香油的原料，它的生产加工都具体是怎么规定的？

　　专家：根据我们国家的有关标准。香油的原料只能是一种，那就是芝麻。根据它加工工艺的不同。香油可以分为小磨香油和机制香油两种。香油厂的生产环境应当符合食用植物油厂的安全卫生规范，另外，香油在包装运输储存过程中，应当符合相应的安全卫生要求，严防食品的污染。根据工商部门的调查结果，一些黑窝点的非法经营者少用或者根本不用芝麻，而采用色拉油、棉籽油和食用香料来勾兑这样的香油，根据我们国家的相关法律和标准，这种行为是绝对不允许的，这是一种明显的掺杂使假的行为，另外从现场我们也可以看到，他的生产加工环境非常恶劣，不具备基本的生产条件，这样生产出来的香油，应该说它的安全也是没有什么保障的。

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