五个大盖帽管不住一个杀猪的 我们的餐桌怎安全

　　近一两年大大小小的食品安全事件几乎让媒体一年到头声讨不止。我们的食品监管体系的作用发挥到哪里了？

　　食品产业链很长。从种植养殖，到生产加工，再到销售，到餐饮，相关的管理部门涉及农业、卫生、质检、工商、食品药品等众多部门。长期以来，“五个大盖帽管不住一个杀猪的”“有的事情没人管，有的事情大家都掺和”，食品监管体系的混乱有目共睹。

　　据报载，山东某地现有20多家乳制品与含乳饮料生产企业，质检部门有关人士证实其中真正符合乳制品生产条件的只有6家。这位人士回答记者疑问称，这些企业有营业执照和卫生许可证，他们的存在符合法律程序。同时，有一些企业仿照著名乳品企业的商标生产根本没有牛奶成分的“人造牛奶”，质检部门表示只能处罚无权取缔，这属于工商部门管理的范围，而工商部门却说，市场流通领域才归工商局管理，生产领域归质检局管辖。

　　近日国家根据我国实情，借鉴发达国家管理经验，开始逐步调整部门职能分工。但我们更期待食品监管“模糊地带”能够早日被明确，使广大消费者能真正放心消费。 据新华社

　　更多精彩评论，更多传媒视点，更多传媒人风采，尽在新浪财经新评谈栏目，欢迎访问新浪财经新评谈栏目。