深圳啤酒市场历来是国内外品牌的必争之地，深圳啤酒市场从来就战火不断。如今，为赢得市场，各路商家又推出新口味啤酒，力图以新招博出位，分得一杯羹。

　　啤酒在搞新意思

　　今年，深圳啤酒市场上演的剧目是求新求变。在这场出奇制胜、不断创新的剧目里， 诸如“青岛”、“惠泉”、“金龙泉”、“哈尔滨”，以及“柏龙”、“黛梦德”等国内外知名品牌商家，无不积极投入倾情演出。

　　专家认为，不断的口味创新也代表了未来啤酒业发展的方向。珠江啤酒推出菠萝啤酒，与之相对应的黛梦德啤酒，则推出了艳丽的色彩、纯苹果酿造口味的苹果啤酒，吸引消费者眼球。该公司推出的苹果啤酒分别有黑加伦、西柚、柠檬、水蜜桃等4种口味，满足了不同喜好的消费者，特别是消费观念前卫的年轻人。

　　进入深圳市场两年有余的惠泉啤酒，不断地翻新花样，今年推出的新口味产品有：青品纯生、千禧、纯生、精品等高、中档系列品种的产品。

　　面对外地和境外啤酒越来越严峻的挑战，具有老大地位的青岛啤酒也推出青岛1903、11度方标纯生等新品种，以适应市场的变化。

　　一种名为“鲜仔”现酿现送的啤酒也悄然在深圳的街头饭桌出现。这次推出的鲜仔新品，是由青岛啤酒公司和朝日啤酒株式会社在深圳合资的啤酒厂制造的，具有鲜酿、鲜送、鲜饮的特点。这款口味清爽的啤酒，从试销情况来看，还算不错。

　　据悉，市场已研发出了咖啡类口味啤酒、灵芝啤酒、可乐啤酒、果汁啤酒、食用菌啤酒、海藻啤酒等，以及附加了某些保健功能的保健啤酒，如加锌啤酒、锗啤酒、富碘啤酒等；如利用鲜花中含有氨基酸，多种维生素和极其丰富的微量元素的功能，用菊花、金银花等为原料生产出的菊花清凉啤酒、金银花保健啤酒；有添加中草药制成进补型保健啤酒等。

　　低档啤酒抢占市场份额

　　当中高档啤酒的市场份额已经基本被瓜分完毕后，啤酒商家无不在瞄准普通打工阶层，向最具潜力的低档啤酒市场渗透。据预测，在今后的5年内，中国的啤酒市场竞争局面将会有大的变化。随着加入WTO后与国际啤酒市场的接轨，啤酒市场竞争更加激烈，价格便宜、口味好的啤酒深入人心只是时间问题。这次“鲜仔”的推出，也昭示出朝日公司要在深圳抢占有更大市场份额的决心。

　　专家认为，中低档啤酒的消费群体大，产品周转速度快，投资回收期短，这对资本密集的啤酒行业非常重要。部分洋啤酒过去的失败原因之一就是只专注于高端市场，而这个市场的规模却太小。因此啤酒龙头企业在扩张中必须选择中档市场才能将经营杠杆保持在一定的水平上。吸取这个教训，合资洋啤准备通过发展多品牌战略，进入中档市场。连一贯走高档路线的喜力啤酒也开始向中国进口10元以下的啤酒。除了撤资的洋啤酒，剩下的洋啤酒也不得不逐渐向中低档次发展，这明白无误地向投资者发出信号，只有在中低档啤酒市场站稳才能保证啤酒企业的生存和发展。(苏迪肖满平)

　　深圳青岛啤酒朝日有限公司建厂三周年之际，公司特组织为期半月的市民“开放日”活动。预计将有3000市民走进其封闭式生产厂区。

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