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“微波炉有害健康”引起恐慌 专家称此说法无根据

http://finance.sina.com.cn 2002年07月11日 15:14 合肥报业网--江淮晨报

  晨报讯 据新华社北京7月10日电近来,一些媒体刊登的一条消息引起人们对微波炉的恐慌。这则消息说,人的记忆力、心脏等易受微波泄漏的伤害,微波炉对食物的破坏也十分可怕。微波炉是否有害健康?记者日前就此采访了有关专家。

  中国家电研究所副所长张铁雁说,家用微波炉微波频率是2450兆赫,不能透入人体内部器官和组织,只会使皮肤和体表组织发热。微波泄漏最多的是在玻璃门附近,但就其对人
体危害最大的点而言,也大大低于安全标准。只要不是持续长时间的微波辐射,不会对人体健康构成威胁。

  据中国家电协会副秘书长陈钢介绍,世界微波炉的发展史已有70多年,还没有发现关于微波泄漏造成人员伤害的相关报道。

  目前,微波炉泄漏的国际标准是每平方厘米不超过5毫瓦,不会对人体健康产生任何危害,广大消费者可放心使用微波炉。一些媒体说微波炉有害健康,给消费者造成了很大的负面影响。

  中国预防医学会的有关营养专家指出,微波炉烹饪时间很短,对食物营养的破坏相当有限。而且,微波食物中矿物质、氨基酸的存有率也比其他烹饪方法高。

  (刘红灿)


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