玉米深加工步履维艰 物理压榨形势向好

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　　2016年秋季大商所黑龙江农产品考察西线

　　主笔：彭亚勇其他成员：王晨希、吴光静、潘钰烛、王国龙

　　2016年秋季大商所黑龙江农产品考察进入第一天，我们西线队员从哈尔滨出发，途径呼兰、巴彦、青冈、绥化，沿途走入大豆玉米地进行了测量与采样，并拜访一家国产大豆冷榨油厂，一家玉米深加工企业，对大豆玉米生长情况，以及大豆冷榨形势和玉米深加工企业生产销售情况有了更深入的了解。

　　一、玉米长势不及去年，大豆单产堪忧

　　1、沿途玉米叶子仍泛着绿色，未完全成熟，目前玉米大规模收割尚未启动。我们在呼兰区对玉米进行了测量，通过与去年的调研数据对比，发现垄距、株数、穗数等去年基本持平，但每列粒数不及去年，导致总粒数较去年有所下降。根据我们的大概预估，今年玉米单产或达到693公斤/亩，较去年的709公斤每亩下降约2%。

　　2、黑龙江西南部大豆种植面积偏低，沿途很难觅见大豆的踪影。在巴彦境内，终于见到一块大豆地。大豆已基本成熟，枝叶鲜见青色。今年大豆比去年成熟较早，主要由于8月黑龙江遭遇干旱。大豆株高较高，但大豆荚数偏少，颗粒较小。

　　二、小榨油厂利润尚好，产能扩充

　　我们对黑龙江某小榨油厂访谈了解到：

　　1、公司：一天能够压榨10-20吨大豆，可以两班倒。几乎全年开机，为了保证全年生产每月进行1-2次检修，每次大约1天。由于货源供应不上，会导致停机。

　　2、原料：由于当地大豆种植偏小，供应不足，大部分豆子主要来自三江平原。毛豆到厂价为4050元/吨，精豆到厂价为4400元/吨。公司没有参与国储大豆拍卖，主要由于国储大豆品质较差，霉变严重。

　　3、加工：采用冷榨工艺，主要经过破粹-加温软化-存放沉淀-压榨-过滤-成品油-检验-包装等程序。加工费用大约为80-100元/吨，涵盖人工、电力等所有成本。

　　4、产品：国产大豆冷榨，出油率为13%-15%，一般为13%，15%已经是非常高的水平了。出粕率为88%。非转基因大豆油每斤7元。主要消费区域为东北地区，也有部分销往北京、河北等华北地区，以及江苏、浙江等华东地区。5L中小包装豆油在本地售价为70元，在辽宁售价为98元，主要由于物流成本较高。所产豆粕销往饲料厂、制药厂，制药厂主要用于生物发酵。不能用于生产酱油，主要由于冷榨工艺产出的豆饼比较紧实，空隙较小，不太适合发酵。

　　5、公司压榨利润很高，可以达到800元/吨。由于利润好，公司准备扩充产能，在建20000平方米的新厂区，日加工能力是目前的20倍，可每日压榨200吨国产大豆。

　　三、玉米深加工仍亏损，等待后续政策

　　我们采访了黑龙江龙凤玉米开发有限公司，该厂区占地面积150万平方米，职工人数近1300人。公司以玉米淀粉为主产品，副产品包括玉米蛋白粉、蛋白饲料、胚芽饼、玉米油、植酸钙等多个品种。通过与该企业的交流，我们了解到：

　　1、当地玉米种植面积没有减少，与去年基本持平，主要由于大豆种植效益不佳，以及当地并非传统大豆产区。由于8月降水偏少，单产不及去年，但水分偏低。干粮产量可能与去年持平。由于价格偏低，农民或把玉米储存起来，真正的卖粮高峰在明年3、4月份。

　　2、现在公司玉米原料来源为国储拍卖的玉米，包括分贷分还临储玉米拍卖，大约每月拍粮10万吨进行生产。公司准备在新玉米上市之初便开始收购（附近昊天已出挂牌价14水0.72元/斤），随行就市，随用随买，一般有10-15天的玉米安全库存。

　　3、目前国储玉米的出粉率为66%或67%左右。华北比较好的玉米的出粉率才能接近70%。

　　4、公司加工费大约为500-600元/吨，各个公司不太一样。但东北玉米深加工企业加工费偏高，主要由于天气寒冷，电力等的消耗比较大。目前公司仍处于亏损状态，但仍然100%开工，主要由于开机能够弥补厂房和机器设备的折旧成本，以及维持市场份额，维护客户。目前关于玉米深加工补贴的消息仍是传言，公司尚没有收到通知。

　　5、公司所生产的淀粉主要60%销往东南沿海，只有40%供本地使用。由于近期交通部严查超载，导致运费提高35%，对企业影响较大。

　　7、公司负责人也谈到玉米及玉米淀粉的期货价格，对于在玉米产区设库表示了浓厚的兴趣。