粤黔共同打造全国新茶饮供应链中心_新浪财经

本报记者杜涛

　　“全国新茶饮供应链中心”签约启动仪式近日在贵州省遵义市湄潭县举行，广东珠海市委副书记、市长黄志豪，遵义市委副书记、市长黄伟，中国工程院院士、湖南师范大学校长刘仲华等到会致辞。黄志豪、黄伟签订《打造“全国新茶饮供应链中心”战略合作协议》，珠海农控集团、中国茶业商学院签订《战略合作协议》，广东省粤黔协作工作队遵义工作组、遵义经济技术开发区管理委员会、遵义经济技术开发区新兴产业投资有限公司、珠海格力集团有限公司签订《粤黔协作珠遵产业园项目合作共建战略协议》。协议的签订标志着遵义开辟茶产业转型升级的新赛道，揭开产业“双向合作”的新篇章。

协同联动加快发展实现共赢

　　黄伟表示，珠海和遵义目前合作的重点，在工业方面是做好产业园的共建，在农业方面是共同打造“新茶饮供应链中心”，顺应新茶饮发展潮流，让遵义高品质茶叶卖个好价钱，赋能乡村振兴，带动遵义百万茶农增收致富。珠海是内地唯一与港澳陆路相连的城市，连接着广阔的国内国际市场空间。珠海、遵义此次签订战略合作协议，共同打造“全国新茶饮供应链中心”，就是把珠海的市场、物流、金融和遵义的生产、制造以及湖南师范大学、湖南农业大学等高校的研发、创新结合起来，实现协同联动、优势互补、推陈出新，加快发展新质生产力。

　　黄志豪指出，珠海将持续深化与遵义市、湖南师范大学、湖南农业大学合作，努力推动新茶饮产业向高端化、智能化、绿色化方向发展，共同打造全国新茶饮产业生态圈，为新茶饮行业发展注入新的活力。

　　刘仲华表示，新茶饮从2012年萌芽，十多年来迅猛发展，直接带动茶产业一产增值约200亿元。珠海、遵义两地政府选择了新茶饮赛道，确定了做供应链的定位，喊出了“让遵义茶农每斤茶叶增收一块钱”的口号，这是从遵义茶产业的实际情况出发，是对未来市场的洞察，能够发挥双方资源禀赋和比较优势，也符合“做强首位产业、壮大产业集群”的思路，“珠遵协作”模式必然有利于发展新质生产力，走高质量发展之路。

　　据悉，珠海市、遵义市双方将充分发挥遵义200万亩优质茶园的资源优势，围绕“让遵义茶农每斤茶叶增收一块钱”目标，改变遵义夏秋茶质高价低的现状，帮助遵义打造全国新茶饮供应链中心，培育和壮大新茶饮产业集群。按照建设新茶饮生产中心、研发中心、加工中心、配送中心的定位，将发挥遵义市茶产业在规模化、标准化种植、茶产品加工、精制拼配的比较优势和高品质原料产区的资源优势，依托珠海市在区位、市场、物流、电商、金融等方面的优势，通过深化产业协同联动、企业优势互补，共同做强新茶饮产业、做响新茶饮品牌、做大新茶饮市场，实现合作共赢。

　　珠海市打造全国新茶饮供应链中心的举措主要围绕四个方面开展：一是引导国有企业深度参与和助力新茶饮合作。珠海国企全额出资注册设立珠海市珠遵新茶饮研究院有限公司，整合和链接全国新茶饮资源，招商和引导新茶饮生产、研发、加工、配送等供应链企业在遵义聚集，共同培育和壮大遵义新茶饮产业集群，助力遵义打造全国新茶饮供应链中心；二是发挥澳珠极点作用拓展粤港澳大湾区市场。积极拓展粤港澳大湾区市场，助力遵义新茶饮走向全国。通过冠名指定用茶、茶叙指定用茶等不同形式和渠道，支持和鼓励遵义新茶饮在珠海承办的国际性展会、赛事和其他渠道进行品牌宣传；三是提供电子商务合作支持。支持遵义新茶饮企业产品与珠海电商企业在积极拓展电子商务、数字营销、O2O模式、客户资源等方面的合作，对在珠海合作的遵义新茶饮企业提供直播电商政策支持和电商技术、市场支持；四是保障东西部协作资金投入。珠海市每年以粤黔东西部协作项目为载体投入资金，发挥金融杠杆作用，扶持新茶饮企业生产、研发、加工、配送相关产业链，保障新茶饮标准化茶园发展，帮助遵义发展新茶饮产业，在新茶饮产业培育发展前五年保障资金投入稳定。

　　在打造全国新茶饮供应链中心的进程中，遵义市的重点工作主要有：优化新茶饮产业营商环境。依法制定支持新茶饮产业的扶持政策，整合多种优惠和奖励政策，对新茶饮企业给予流程优化、一网通办服务；在标准化茶园基地、高标准管护、初制加工与精制加工方面依法出台引导扶持政策，每年逐步提升夏秋茶原料机采率和利用率；充分发挥好东西部协作新茶饮项目资金绩效。加强新茶饮项目谋划和实施，探索新茶饮项目创新发展路径，通过精准投入，优化资源配置，推动东西部协作新茶饮项目取得更大的成效。

　　根据《政校合作共同打造“全国新茶饮供应链中心”框架协议》，珠海市、遵义市、湖南师范大学、湖南农业大学四方合作内容主要包括：成立珠海市珠遵新茶饮研究院有限公司，聘请刘仲华院士作为特别顾问；聚焦茶产业链的关键技术和共性技术，开展联合攻关，共同促进科技成果转化与推广；加强探索“专业+行业”深度融合的新路径，共同加强研究院的创新平台建设；聚焦市场化运作和产业结构调整、布局优化等现实问题，四方共建决策咨询服务机制，开展战略性、前瞻性、储备性政策研究；四方联合申报和承担各类国家级、省级科研项目，联合申报各级各类奖项。

为湄潭茶产业带来更多市场和机会

　　启动仪式上，围绕新茶饮加工技术、市场运作、品牌建设以及新茶饮产业集群建设，国家茶叶产业技术体系茶饮料与食品岗位科学家、中国农业科学院茶叶研究所研究员尹军峰，工业和信息化部人才中心“品牌万里行暨品牌培育工程”特聘授课专家李炎明等分别为湄潭打造全国新茶饮供应链中心出谋划策。

　　2023年我国新茶饮门店数超50万家，到2025年国内消费市场规模有望突破2000亿元。中国连锁经营协会新茶饮专业委员会总干事孙工贺表示，对连锁企业来说，供应链是品质保障的核心环节，它直接关系到最终产品的品质和消费者的体验，因此打造一个高效、稳定、透明的供应链系统对于企业发展至关重要。

　　湄潭县县长游海燕表示，开启新茶饮，打造新茶饮供应链中心，将为湄潭茶产业带来更多市场和机会，湄潭将立志为各企业、各品牌提供健康、绿色的生态好茶。

　　尹军峰认为，遵义茶叶是全国重要产茶区，具有良好的区位优势，环境好、品质优、产能大、基础好，全国新茶饮供应链的启动，给遵义带来了巨大的机遇。

　　产业集群能够整合资源、提升效率、增强竞争力，是推动乡村产业兴旺、实现农民增收的重要载体。李炎明针对遵义打造新茶饮产业集群提出相关建议，一是要培育一批领军新茶饮龙头茶企，二是要提升一批小微茶企，三是要加强引入社会第三方智库。

　　奈雪的茶集团副总裁黄锦华提到，奈雪作为新茶饮行业的领军企业，聚焦以茶为核心的现代化生活方式，致力于茶文化与现代饮品完美结合，为消费者提供高品质、健康美味的茶饮品。通过打造全国新茶饮供应链中心，将进一步推动产品品牌、原料结构、产品研发、生产加工以及供应链条等方面的优化和升级，为整个行业提供更加稳固和高效的支撑。

　　吃货科技创始人、美团餐饮生态顾问王东烽说，新茶饮创新速度超过咖啡很多倍，每年都有很多新花样，期待全国新茶饮供应链中心发展为全球最大、最美、最有品牌的供应链基地。

　　珠海市工商联副主席、广东智盛信泰健康产业集团有限公司董事长崔秀红表示，当下，“国潮养身”逐渐融入了年轻一代的生活，基于“药食同源”的传统文化，也将推动新茶饮产业年轻化、创新化发展。

　　一亩田集团华南区总经理易莉莉认为，珠遵新茶饮可以通过开拓线上渠道、以大数据为指导进行线上销售、用AI智能技术为产业服务等合作形式，扩大平台影响力，助力新茶饮的蜕变与升级。

　　《中国食品报》(2024年05月16日07版)

　　(责编：袁国凤)