工资低活辛苦低端服务业难留人(3)

　　“酒店人员流动比较大，培训需要时间，常年招聘在我们这个行业也算是行规了。”芝加哥国际公寓总经理李焱说，“我们一般都会按照理想的计划，配置多一些人员。”对酒店的服务人员来说，一般要求高中以上学历，企业希望招到更高标准的人才，尤其是英语口语方面比较好的，但问题是酒店出不起高工资。

　　工资普涨不低于CPI水平

　　据了解，深圳酒店行业基层员工工资水平普遍较低，特别是低于北京、上海、广州等一线城市。有业内人士分析，由于深圳流动人口较多，所以酒店一般都给员工提供食宿，这就造成了工资相对较低，多年徘徊在1000元以下。实际上，各酒店的人力资源成本压力并不小。

　　从今年1月1日起实施的国家新《劳动合同法》规范了企业与劳动者签订劳动合同的行为，在深圳管理比较规范的酒店行业也积极贯彻执行；但是，一位不愿意透露姓名的本土某酒店集团高层指出，新《劳动合同法》的实施对深圳现阶段酒店人员流动大的状况是雪上加霜。深圳劳务工本来就缺得厉害，新《劳动合同法》在一定程度上助长了员工辞职的风气，员工随时都可以走。

　　另外，记者调查得知深圳各大酒店在员工福利方面也根据CPI水平提高了工资幅度，面对物价上涨，酒店也将为员工调薪，平均水平在7％以上。佳兆业集团可域酒店管理公司人事人员吕小姐称，春节之后用工缺口就比较大，达20％左右，虽然工资已经比年前加了10％左右，但很多人都不愿意做。罗湖区一家经济型酒店服务员的工资只有800元，招聘反应一般。但是关外又是另一番景象，宝安沙井五星级的金至尊酒店，普工仅700元左右，但是该酒店负责人表示招聘情况尚属理想。

　　调查记者林曦屏

　　清洁服务业

　　“只要拿得动扫把的都要”

　　缺工程度：较前几年紧张，预计未来缺口更大

　　主要原因：工资低、地位不高

　　工资水准：900元／月左右

　　深圳目前有大大小小的清洁公司500多家，业内人士回忆，自2005年起就逐渐面临日益凸现的缺工问题。由于月薪只有900元左右，再加上社会地位不高，清洁工多是40岁左右的中年人，而经过去年高物价的冲击，他们中不少人更萌生回乡种田或转做保姆、工人等想法。

　　“现在入行不太挑人了”

　　四川人王姐做清洁工已经多年，目前受聘于恒×达清洁公司。“2000年，我们去清洁公司应聘是要报名的，还有很多要求，比如要先交押金、要熟人介绍、要看年龄、还必须是有经验的熟手。但到了2005年就已经不太挑了。”按她的说法是，不仅以前没搞过卫生的要了，现在“只要能拿得动扫把的都可以”。

　　伴随着用工需求的改变，清洁工的工资情况也发生着变化。在王姐的记忆中：2003年每月约为600元，2004年是650元，2005年是690元，2006年是710元，2007年由于公布了最低工资标准，直接涨到850元，现在则是900元—920元之间。但这似乎仍然无法留住更多的人。