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新华网长春1月29日电(记者翟景耀、王晓明) 产粮大省吉林粮食生产开始走向专业化，生产出的同一品种的粮食虽然大体上“容颜未改”，但各有各的用途。
一项统计数据表明，在2005年吉林省的6800万亩粮食作物当中，仅专用玉米的种植面积就达1578万亩，比上年增加了500多万亩，占全省玉米实际播种面积的36%；高油、高蛋白大豆、优质水稻、优质杂豆等的种植面积也有所增加。
科研人员分析认为，随着生活水平的不断改善，人们对粮食作物的要求也越来越高。作为工业原料，企业对粮食作物的要求也越来越精细、越来越专业化。这些因素促进了粮食生产向专业化方向发展。长春大成实业集团近年来在提高玉米附加值上做文章，先后建设了淀粉糖、变性淀粉、氨基酸等系列项目。运用生物和发酵技术增大了玉米加工的科技含量，提高了玉米附加值，赖氨酸年产量从1.5万吨发展到30万吨，使玉米加工产品增值平均每吨达3000元至1.2万元。
对于农民来说，专业化也使粮食得以“优质优价”，进而实现了增产增收的目标。全省启动了优质粮食产业工程，27个县(市)被国家列入优质粮食产业工程建设规划，已实施了24个国家优质粮食产业工程项目，总投资1.29亿元。在乾安县的特用玉米种植基地，1.2万农户种植了18万亩特用玉米，这种企业订单收购的特用玉米要比普通玉米收购价格上浮40%，仅此每户农民就增收1200元以上。(完)
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