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作为中国两座最有“洋味”的城市，上海和香港在国人心中，一直是离西方世界最近的地方。而随着中国经济的持续高速发展，二者之间的比较又多少带有点区域经济的味道。经济学家们总爱拿那些枯燥的数字来说话，正因为如此，上海和香港才有了比较的前提。在每年的“沪港竞争力论坛”召开之际，上海和香港，中国两个最具有“洋味”的城市，总要为“谁比谁更强”打上一阵嘴仗。而下面的15个关键词，可能会让大家得出属于自己的那番结论。
每个上海出版的旅游指南都会写上如下文字：“中国几乎所有的菜系都汇聚上海，有着‘中华美食之都’的美誉，世界各地的异域风味也能在上海觅到踪迹。”
不错，从云南路、黄河路、吴江路到天钥桥路，各个美食街上，天津“狗不理”包子、山东水饺、“老四川”火锅、新疆烤肉，各种菜系、各国风味都能找到。
只可惜，来到上海之后，它们也都变得有了“上海特色”，该辣的不辣，不该甜的变甜。“海派川菜”、“海派粤菜”的招牌，要比“正宗川菜”、“正宗粤菜”更能够吸引顾客。
与这“上海特色”相映成趣的是，想在这里找一家纯正的本帮菜馆却难上加难。每次去上海，朋友细细数，慢慢挑，好容易选了个价格口味适中的。
可坐下来一看，发现菜单上很多的篇幅被川菜、粤菜甚至东北菜给占去，真正的上海菜屈指可数。这种方式的包容，实在让做东的人措手不及。
与上海饭店的精致相比，香港的大排档装饰简单，但却充满地道的香港风情。想吃最地道的云吞面、鱼蛋、牛丸、清汤腩、牛杂，还是得去这些地方。最出色的港式咖啡奶茶也只能在街角的茶餐厅才尝得到。
保留自身特色的同时，香港还汇集了世界各地的美味佳肴，法国大菜最具人气，日本菜、韩国菜、泰国菜、意大利菜也极为普遍。此外，还能尝到并不多见的地中海菜、尼泊尔菜、越南菜、澳大利亚菜、印度菜、古巴菜等等，口味绝对正宗。
朋友无奈地说，身为上海人，她都快觉得自己是个另类了。每次香港同事来时，总会为饭店服务人员的照顾不周到而抱怨上海人不好，然后紧跟着一句：顾小姐你是例外。
她坦承，在上海，如果很不幸长着中国人的面孔，不会说上海话，而且衣着打扮上又不太讲究的话，根本别指望从服务生的脸上看到笑容。
而在香港，基本上不会出现类似事件。随便走进一家食肆，哪怕只是点上一杯奶茶，店员都会笑脸相迎。从用餐环境到服务态度都令人从心里感到舒服，那才算是明白什么叫做“顾客就是上帝”。
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