创立于1999年8月，主要在中国经营火锅连锁餐厅，截至2010年底，在全国拥有400家门店，其中包括184家自营店和296家特许经营店。2008年6月，小肥羊赴香港联交所主板上市[微博]
| 开始日期 | 2011-01-01 | 2010-01-01 | 2010-01-01 | 2009-01-01 | 2009-01-01 |
|---|---|---|---|---|---|
| 截止日期 | 2011-06-30 | 2010-12-31 | 2010-06-30 | 2009-12-31 | 2009-06-30 |
| 营业额 | 846.4100 | 1925.5000 | 754.8290 | 1569.7000 | 626.2980 |
| 损益额 | 30.6060 | 187.7980 | 38.0830 | 155.3640 | 39.1550 |
| 盈利或亏损 | 盈利 | 盈利 | 盈利 | 盈利 | 盈利 |
| 变动幅度 | -19.6334 | 20.8761 | -2.7378 | 20.7198 | -7.2310 |
| 每股盈利(仙) | 2.9600 | 18.2400 | 3.7000 | 15.1200 | 3.8100 |
| 时间 | 出售方 | 受让方 | 金额 |
| 2009年3月 | 英国3i私募及普凯投资基金出售13.92%股权，以及小肥羊的控股股东ossble way出售6.07%股权 | 百胜 | 合共4.93亿港元 |
| 2009年11月 | 小肥羊控股股东possible way出售公司约7.3%股份 | 百胜 | 约3亿港元 |
| 2010年5月 | 小肥羊控股股东possible way出售公司约4.34%股份 | 不详（非百胜，但有可能是百胜的一致行动人） | 1.878亿港元 |
| 名称 | 身份 | 股份数目 | 占已发行股本百分比 |
| Possible Way International Limited （Possible Way） | 权益拥有人 | 308,301,875 | 29.88% |
| 收购股份协定约方之权益 | 280,571,030 | 27.19% | |
| Yum! Brands, Inc.（Yum） | 受控制法团之权益 | 280,571,030 | 27.19% |
| 收购股份协定约方之权益 | 308,301,875 | 29.88% | |
| FIL Limited | 投资经理 | 63,160,000 | 6.12% |
| FMR LLC | 投资经理 | 63,048,000 | 6.11% |
| 董事名称 | 于本公司的身份/权益种类 | 所持股份/相关股份总数 | 总计 | 所占百分比 |
| 张钢 | 受控制法团的权益/ | 3091000 | ||
| 个人权益 | 21,810,626 | 24,901,626 | 2.41% | |
| 陈洪凯 | 个人权益/ | 8,819,122 | ||
| 全权信托的创始人 | 234,103 | 9,053,225 | 0.88% | |
| 卢文兵[微博] | 个人权益 | 6,531,944 | 0.63% | |
| 张占海 | 个人权益 | 2,033,343 | 0.20% | |
| 王建海 | 个人权益 | 750,000 | 0.07% | |
| 李宝芳 | 个人权益 | 6,047,321 | 0.59% |
