你有多久没在家吃过火锅了？一个月、一季度还是半年？
今年以来，“在家吃火锅第一股”锅圈的日子并不好过，门店总数从去年年底的10307家降至当前的8713家（最新数据来源：窄门餐眼），不到一年关了1594家，上半年的营收和净利润也双双下跌。
在家吃火锅为什么不香了？
有人说，在家吃火锅太麻烦，需要提前买菜弄料，吃完屋子味道久久不散不说，还得接着刷锅洗碗；还有人说最爱火锅的那碗蘸料，但为了吃一顿火锅所有蘸料都买一遍很不划算。
更何况，今年的火锅市场，不仅头部品牌在主动降价，同期还涌现了各类小火锅，产品丰富，价格友好，甚至不到20元的价格就可以享受一顿自助蔬菜火锅，比自己买菜还要便宜，居家做饭的动力自然降低了。
海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP
VIP课程推荐
加载中...
APP专享直播
热门推荐
收起
新浪财经公众号
24小时滚动播报最新的财经资讯和视频，更多粉丝福利扫描二维码关注（sinafinance）
