赠书｜“茶圣”陆羽是怎么喝茶的？|陆羽_新浪财经

陆羽的《茶经》是世界上第一部关于茶的专门著作，在茶文化史上占有无可比拟的重要地位。

在书中，陆羽秉着自然主义的态度，以林谷山泉隐逸生活为基点，以器具和饮用程序的规范化为载体，追求社会的秩序化与人们行为的规范化。从现代学科分科的角度来说，《茶经》是茶文化的百科全书，涵盖了茶叶栽培、生产加工、药理、茶具、历史、文化、茶产区划等方面的内容。

《茶经·六之饮》中有言：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。齐有晏婴，汉有扬雄、司马相如，吴有韦曜，晋有刘琨、张载、远祖纳、谢安、左思之徒，皆饮焉。滂时浸俗，盛于国朝，两都并荆渝间，以为比屋之饮。”

陆羽想通过茶饮提供给社会的新东西，是“精行俭德之人”行为的规范，这是他孤零的身世和遭逢乱世之下所渴求的东西。他想通过茶叶、茶具、煮饮茶等方面与过程的规范化程式，提倡某种在道德、礼教之外的行为规范，应当说这确实是中国古代社会所缺乏的。

留在文人士大夫和众多茶叶消费者中间的，是茶的清雅、芬香的享受，是精美器物的玩赏，是生命过程中体验与经历在茶中的印证与延伸，人们在其中更多的是享受自适，即使有程式等，也是为了充分发挥茶的禀质，更多地享受茶饮茶艺的乐趣。

陆羽《茶经》也影响到世界其他地区的茶业与文化。日本的茶道、韩国的茶礼——近年在东亚及南亚许多地区盛行、流风余韵拂及北美及欧陆的茶文化，都是在陆羽及其《茶经》的影响下，逐渐发生着文化交流与传播。而茶叶成为世界三大非酒精饮料之一的成就，也是离不开陆羽的肇始之功的。

唐代以来，《茶经》版本甚多，据不完全统计，历来相传的《茶经》版本有六十余种。而留存至今的版本自宋代至民国有五十余种。一部在传统四部分类中归类不明的著作——诸家书目分别有归于小说类、食货类、农家类、杂艺类者，千百年来在中国本土有六十多种版本刊行流传，在海外有日、韩、德、意、英等多种文字版本刊行，这不仅是出版史上的一个奇迹，也是文化史上的一个奇迹。