荔枝价格比去年贵了近10倍！为什么？

图片来源：界面新闻/范剑磊

荔枝作为一种热带水果，每100克荔枝果肉中含有约71毫克的维生素C，又因为酸甜的口感而受到消费者喜爱。5月10日，“荔枝卖到70元一斤”登上了热搜，网友感慨，今年的荔枝自由没了。界面新闻查证发现，70元一斤的荔枝属于个别现象，但2024年的鲜荔枝的确变贵了。

一组数据对比非常直观地展示出荔枝价格上涨。一亩田农产品交易平台工作人员告诉界面新闻，5月6日，该平台收购的一批海南陵水妃子笑，熟度为三分之一红，粒果重量在18克以上，地头价为15元/斤。采用10斤泡沫箱装箱过后，上车价为16.8元/斤。

进入到零售环节，新鲜荔枝的售价更加昂贵。百果园一斤妃子笑38.9元，美团买菜中，新鲜妃子笑每斤售价68.8元，打折后约为46.8元。

据公开资料，2023年妃子笑荔枝在大批量上市后，售价较低时可以达到每斤4.5元左右。2023年的鲜荔枝与当前相比，相差了约10倍。

一亩田农产品交易平台上，进入4月，超过20万荔枝采购商已经开始频频找货，4月以来的采购热度上涨了200%。荔枝价格高、采购热度高，与供给端货源有限存在直接关系。

全球荔枝主产国集中于北半球，主要产地包括中国、印度、越南、巴基斯坦、泰国、孟加拉国和尼泊尔；南半球的荔枝生产规模远低于北半球，主要生产国包括马达加斯加、南非、巴西以及澳大利亚。

其中，中国的荔枝主要产地包括云南、海南、广西等地，据共研网数据，2022年全国荔枝种植面积789.11万亩，总产量约253.10万吨。目前，中国是世界上荔枝栽培面积最广、产量最大的国家，拥有三月红、妃子笑、黑叶、桂味、灵山香荔、白糖罂等多个品种。

荔枝树开花后才会结果，2024年荔枝开花的情况就不好。国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家陈厚彬表示，海南、广东、广西产区荔枝都存在花量减少的情况，只有云南、四川的情况稍好一些。

据《羊城晚报》报道，2024年3月，很多荔枝树上却是只见树叶，不见花开。东莞一家果园里的桂味、糯米糍荔枝，成花率不足一成。

荔枝的开花率低与气温有很大的关系。今年二、三月份，国内主要产区持续低温多雨，导致荔枝花期较往年推迟近20天。

进入挂果期，多变的天气再次影响了荔枝的生长。一亩田荔枝产地经纪人杨焕介绍，在荔枝产区不少荔枝树枝被大风吹折断，自家嫁接3年多的荔枝树也被大风吹断，部分荔枝出现开裂、落果，一些荔枝树皮还被冰雹打破损。

荔枝也有大小年，2023年就是荔枝的“大年”，当年度中国鲜荔枝出口约2.17万吨，远高于2022年全年的1.45万吨。在经历高产的大年之后，部分荔枝树营养消耗过大，一定程度上抑制了花芽的形成，也会影响下一年树体开花率低，进而影响产量。

据界面新闻此前报道，2024年3月，早熟款海南桂花香荔枝上市时曾卖出过高价。在电商平台，标有头茬鲜果的荔枝空运每斤在70-120元每斤不等。如购买精品的老树大果，则价格还要再贵50元左右。市场稀缺性是荔枝在春季卖出高价的最主要原因。

然而按照惯例，五六月各品种荔枝大量上市后，价格有望滑落。一亩田平台工作人员告诉界面新闻，据广西玉林的种植户判断，今年荔枝产量可能仅剩往年的2成，上市时荔枝价格不会便宜。

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