省级新榜！杭州这些优品入选

近期，浙江省农业农村厅公布了第三批名优“土特产”，杭州有10个“土特产”上榜。一起来看看有你熟悉的吗？

西湖区 九曲红梅

九曲红梅茶是浙江省28种名茶中唯一的红茶，有“万绿丛中一点红”之称。九曲红梅是用龙井茶原叶经过轻发酵制作而成的红茶，形卷如鱼钩，汤色鲜亮，入口甘甜。双浦镇是九曲红梅茶的原产地，在一批老茶农的不懈努力下，2009年“九曲红梅红茶制作技艺”列入浙江省非物质文化遗产。

萧山区  萧山甲鱼

萧山甲鱼远销全国甚至海外，深受消费者喜爱，2014年获得国家地理标志证明商标。经过多年发展，萧山甲鱼已形成种苗繁育、养殖、销售、加工出口以及餐饮一体化的产业格局。近年来，萧山区致力于甲鱼生态高效养殖模式集成创新，开展池塘仿生态养殖、稻鳖共生轮作等养殖模式的示范推广。

余杭区  中泰竹笛

中泰竹笛产于余杭区中泰街道，是一种以苦竹制作用于吹奏的民间乐器，也是一种独特的民间工艺品。中泰竹笛历经70多道严格工序制作而成，以烘烤、定调、打孔、校音制作工艺严格和做工精细、用料考究、音色优雅、风格独特而得到音乐界的认可和人们的喜爱。

富阳区 东坞山豆腐皮

东坞山豆腐皮是富阳区传统美食，迄今已有1300多年历史，是浙江省第一批老字号、浙江省非物质文化遗产。豆腐皮薄如蝉翼，软而韧，落水不糊，有“素食之王”的美称。富阳区还开发出30多种营养丰富、味道鲜美的豆制产品，广受消费者好评。

富阳区 富阳元书纸

富阳素有“土纸之乡”的美誉，在我国造纸史上占有重要地位。从一棵嫩竹到一张元书纸，经历72道工艺，每道工艺都饱含着造纸人的匠心。2006年，富阳竹纸制作技艺被列入首批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

临安区 天目青顶

天目青顶原称天目山茶、天目云雾茶，是临安传统历史名茶，距今已有千年历史，被评为农产品地理标志产品，曾获国际名茶评比金奖。其形似兰花、叶质肥厚、色泽绿润，滋味鲜醇爽口、清香持久，汤色清澈明净，芽叶匀齐成朵。

桐庐县 雪水云绿茶

雪水云绿茶属绿茶类针形茶，主要产自于桐庐县新合乡，因生长在云雾缭绕的高山（雪水岭）上，故称“雪水云绿”。雪水云绿以“色、香、味、形”四美而见长，其外形绿润似剑，玉质透翠，挺而匀，茸毫隐翠。2009年，雪水云绿采摘制作技艺列入第二批杭州市非物质文化遗产名录。

桐庐县 桐庐米粿

桐庐米粿是以大米为主要原料，根据不同工艺和配方制作而成的点心，因其外形为圆形，意寓团圆。由米粉制成皮子，包裹馅料笋、五花肉、雪菜、豆腐干等，咸香适口，老少皆宜。米粿小巧玲珑，皮层糯软清香，清蒸起来，鲜润多汁，米香浓郁。

建德市 三都柑桔

三都柑桔种植历史可以追溯到北宋。其果面浓橙色，果肉香甜、鲜嫩多汁，是当地桔农的“增收果”“共富果”。主要产区三都镇目前种植柑桔面积2.8万余亩、产量4.6万吨，是中国优质柑橘之乡、杭州绿色柑橘之乡。

建德市 里叶白莲

里叶白莲已有近千年种植历史，在南宋时期被钦定为皇家贡品。里叶白莲主要产自于建德市大慈岩镇，其粒大而圆润，色白如凝脂，炖之易酥而不散、汤色清而食之香，为莲中珍品，是国家地理标志保护农产品。

资料/市农业农村局（市乡村振兴局）

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