随着人们生活水平的提高，对零食的需求也在增加。特别是在年轻人群中，零食已经成为他们日常消费的一部分。新兴的消费群体和消费观念为零食集合店这一创新业态的发展提供了巨大机会和包容性。2023年，中国量贩零食赛道进入高速发展期。零食集合店竞争趋向白热化，各品牌“跑马圈地”式的兼并和收购行为日益增多，门店数量不断增长。截至2023年10月，中国零食集合店门店数量已经突破2.2万家。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国零食集合店市场规模为809亿元，预计2025年有望达到1239亿元。
一、中国零食集合店行业发展背景分析中国零食集合店的特点及定义中国零食集合店行业发展历程中国零食集合店行业政策发展驱动力：国家政策中国零食集合店行业经济发展驱动力：社会消费品零售总额中国零食集合店行业经济发展驱动力：人均消费支出情况中国零食集合店行业社会发展驱动力：消费习惯中国零食集合店行业社会发展驱动力：社交属性中国零食集合店行业技术发展驱动力：食品专利情况中国零食集合店行业技术发展驱动力：传播升级二、全球零食市场发展现状研究全球休闲食品市场情况分析全球零食零售情况：美国（门店数量）全球零食零售情况：美国（销售总额）全球零食零售情况：美国（消费者采购次数）全球零食零售情况：日本（门店数量）全球零食零售情况：日本（销售总额）全球零食零售情况：日本（具体零食产品）全球零食零售情况：荷兰（具体零食产品）三、中国零食集合店发展现状研究中国休闲食品行业市场规模中国零食集合店市场规模及预测中国零食集合店行业产业链中国零食集合店行业产业链图谱中国零食集合店产业链上游：原材料中国零食集合店产业链上游：糖料产量中国零食集合店产业链中游：智能物流仓储系统中国零食集合店产业链下游：连锁品牌（知名度）中国零食集合店产业链下游：连锁品牌（门店数量）中国零食集合店产业链下游：连锁品牌（门店分布）中国零食集合店产业链下游：连锁品牌（加盟费用）中国零食集合店产业链下游：门店从业人数中国零食集合店产业链下游：品类销售情况中国零食集合店网络热度大数据监测中国零食集合店全网关注度地域分布监测中国零食集合店消费需求情况四、中国零食集合店消费者调研分析中国零食集合店消费者人群画像中国消费者购买零食的主要渠道中国消费者关于零食集合店的信息获取渠道中国消费者选择零食集合店的主要原因中国消费者在零食集合店购买的零食类型和偏好中国零食集合店消费者的购买频率和消费区间中国零食集合店消费者的主要关注因素中国消费者在零食集合店充值会员的情况中国消费者对于零食集合店分布的感知情况中国消费者对零食集合店满意度中国消费者认为目前零食集合店存在的问题五、中国零食集合店行业企业竞争案例分析中国零食集合店行业企业竞争案例：零食有鸣（发展历程）中国零食集合店行业企业竞争案例：零食有鸣（融资情况）中国零食集合店行业企业竞争案例：零食有鸣（门店分布）中国零食集合店行业企业竞争案例：零食有鸣（品牌优势一）中国零食集合店行业企业竞争案例：零食有鸣（品牌优势二）中国零食集合店行业企业竞争案例：零食有鸣（品牌舆情）中国零食集合店行业企业竞争案例：赵一鸣零食（发展历程）中国零食集合店行业企业竞争案例：赵一鸣零食（融资情况）中国零食集合店行业企业竞争案例：赵一鸣零食（门店分布）中国零食集合店行业企业竞争案例：赵一鸣零食（品牌优势）中国零食集合店行业企业竞争案例：赵一鸣零食（品牌舆情）中国零食集合店行业企业竞争案例：邻食魔珐（发展历程）中国零食集合店行业企业竞争案例：邻食魔珐（融资情况）中国零食集合店行业企业竞争案例：邻食魔珐（门店分布）中国零食集合店行业企业竞争案例：邻食魔珐（品牌优势）中国零食集合店行业企业竞争案例：邻食魔珐（品牌舆情）中国零食集合店行业企业竞争案例：好想来零食工厂（发展历程）中国零食集合店行业企业竞争案例：好想来零食工厂（门店分布）中国零食集合店行业企业竞争案例：好想来零食工厂（品牌优势）中国零食集合店行业企业竞争案例：好想来零食工厂（品牌合并）中国零食集合店行业企业竞争案例：好想来零食工厂（品牌舆情）六、中国零食集合店行业发展趋势分析中国零食集合店行业发展问题（一）中国零食集合店行业发展问题（二）中国零食集合店行业发展趋势（一）中国零食集合店行业发展趋势（二）图表目录：图表1. 中国传统零食销售模式和零食集合店销售模式图表2. 中国零食集合店发展阶段图表3. 中国休闲食品行业最新相关政策图表4. 2016-2022年中国社会消费品零售总额图表5. 2016-2022年中国居民人均消费支出和食品烟酒支出情况图表6. 中国消费者休闲食品消费态度分析图表7. 中国消费者休闲食品未来消费意愿分析图表8. 2005-2023年中国食品行业新增专利数量图表9. 全球各国休闲食品市场收入对比图表10. 美国各大超市门店数量图表11. 美国零售和食品服务销售总额数据统计图表12. 美国消费者食品采购次数统计图表13. 日本超市门店数量统计图表14. 日本超市零售额数据统计图表15. 日本坚果、种子和干果零售销售额数据统计图表16. 荷兰奶酪零售额数据统计图表17. 2010-2027年中国休闲零食行业规模及预测图表18. 2019-2027年中国零食集合店行业市场规模及预测图表19. 1952-2022年中国农林牧渔业总产值图表20. 1949-2022年中国糖料产量图表21. 2020-2027年中国智能仓储行业市场规模及预测图表22. 2023年中国消费者了解的零食集合店品牌图表23. 2023年中国零食集合店品牌门店数量排行榜TOP10图表24. 2023年中国零食集合店主要品牌门店的城市分布情况图表25. 2023年中国部分零食集合店品牌加盟费用情况图表26. 2007-2022年中国按业态分连锁零售店年末从业人数图表27. 2012-2022年中国食品饮料零售市场成交额图表28. 2023年1月1日-10月20日“零食集合店”关键词云图表29. 2023年1月1日-10月20日中国“零食集合店”网络热度图表30. 2023年中国关注“零食集合店”用户地域分布图表31. 2023年中国零食集合店消费者年龄分布图表32. 2023年中国零食集合店消费者所在地情况图表33. 2023年中国消费者购买零食主要渠道图表34. 2023年中国消费者关于零食集合店的信息获取渠道图表35. 2023年中国消费者选择去零食集合店购物的原因图表36. 2023年中国零食集合店消费者购买零食类型图表37. 2023年中国消费者去零食集合店购物的频率图表38. 2023年中国消费者在零食集合店的消费区间图表39. 2023年中国消费者在零食集合店购物的主要关注因素图表40. 2023年中国消费者在零食集合店购买到的产品品牌知名度占比图表41. 2023年中国消费者在零食集合店充值会员情况图表42. 2023年中国消费者所在居住区域的零食集合店分布图表43. 2023年中国消费者对零食集合店的总体满意度图表44. 2023年中国消费者对零食集合店具体方面的满意度图表45. 2023年中国消费者认为目前零食集合店存在的问题图表46. 零食有鸣发展历程图表47. 零食有鸣融资历程图表48. 2023年9月零食有鸣已开放的加盟区域图表49. 2023年9-10月零食有鸣词云和网络口碑图表50. 赵一鸣零食发展历程图表51. 赵一鸣零食融资历程图表52. 2023年9月赵一鸣零食已开放的加盟区域图表53. 赵一鸣零食的四大核心优势图表54. 2023年9-10月赵一鸣零食词云和网络口碑图表55. 2023年9-10月赵一鸣零食词云和网络口碑图表56. 邻食魔珐融资历程图表57. 2023年9月邻食魔珐已开放的加盟区域图表58. 邻食魔珐四大品牌优势图表59. 2023年9-10月邻食魔珐词云和网络口碑图表60. 好想来零食工厂发展历程图表61. 2023年9月好想来零食工厂已开放的加盟区域图表62. 好想来零食工厂品牌优势图表63. 2023年9-10月好想来词云和网络口碑
本报告涉及企业/品牌/案例
零食有鸣，赵一鸣零食，邻食魔珐，好想来零食工厂
核心观点
市场规模：预计2025年中国零食集合店市场规模有望达到1239亿元
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国零食集合店市场规模为809亿元，预计2025年有望达到1239亿元。资本涌入为零食集合店新业态发展提供助力，各品牌开启激烈的“跑马圈地”竞赛，门店快速扩张。截至2023年10月，中国零食集合店门店数量已经突破2.2万家。
消费洞察：零食集合店商品同质化明显；坚果、肉干肉脯类零食最受消费者欢迎
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国消费者了解的零食集合店品牌中，赵一鸣零食的比例最高，为33.8%，其次是好想来零食工厂（28.6%）、爱零食（26.4%）。消费者在零食集合店购买的零食类型前三依次为：坚果类（43.9%）、肉干肉脯类（41.3%）、卤制品（39.2%）。56.4%的中国消费者认为目前零食集合店售卖的产品同质化严重。
发展趋势：零食集合店发展前景广阔，产品质量等问题亟待完善
在利好政策和消费需求提升的背景下，零食集合店行业将在一定时期内保持增长态势。但该行业也存在诸多问题，如行业准入门槛较低，各品牌同质化明显，顾客体验差异化较小，产品质量有待加强等。
中国零食集合店行业发展历程
中国休闲食品行业市场规模
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，从2010年到2022年中国休闲食品行业市场规模持续增长，从4100亿元达11654亿元。预计2027年市场规模达12378亿元。艾媒咨询分析师认为，随着中国居民可支配收入逐年上涨，消费者对创新型、品质较高的休闲零食需求提升，逐步淘汰部分守旧型产品。
中国零食集合店市场规模及预测
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国零食集合店市场规模为809亿元，预计2025年有望达到1239亿元。艾媒咨询分析师认为，消费者对便捷性和多样化需求的不断增长，推动了零食集合店的发展。新兴的消费群体和消费观念为零食集合店探索创新模式给予了更多的包容和可能性。零食集合店可以在品质、创新和个性化方面持续投入，以抓住未来的增长机会并满足消费者的需求。
中国零食集合店行业产业链图谱
中国零食集合店产业链中游：智能物流仓储系统
智能物流仓储系统是零食集合店供应链的重要一环。近年来，中国智能仓储行业市场需求持续扩大，市场规模持续增长。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国智能仓储行业市场规模为1630亿元，预计2027年将突破2800亿元。通过智能物流仓储系统进行零食产品的配送等环节，比传统作业模式效率更高，有助于加快产品更新周转和了解消费者偏好。
中国零食集合店产业链下游：连锁品牌（知名度）
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国消费者了解的零食集合店品牌中，赵一鸣零食的比例最高，为33.8%，好想来零食工厂（28.6%）、爱零食（26.4%）和零食有鸣（26.0%）位列其后。
中国零食集合店产业链下游：连锁品牌（门店数量）
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，零食很忙、好想来的门店数量位列第一梯队，数量均超过4000家；其次是赵一鸣零食、零食有鸣，数量均超过2000家。门店数量前十的企业中，湖南企业占据4家。
中国消费者选择零食集合店的主要原因
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国消费者选择到零食集合店购买零食，61.4%是因为零食集合店相较于其他销售门店和平台有丰富的商品种类；零食品质（51.1%）、购买方便（48.9%）也是其选择到零食集合店的重要原因。艾媒咨询分析师认为，保持创新、丰富产品种类、保证产品质量对于零食集合店的发展尤为重要，店面环境好和商品价格低也是该行业的优势所在。
中国消费者在零食集合店购买的零食类型和偏好
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，消费者在零食集合店购买的零食类型前三依次为：坚果类（43.9%）、肉干肉脯类（41.3%）、卤制品（39.2%）。艾媒咨询分析师认为，随着零食消费日益个性化、多元化和日常化，具有强饱腹感和丰富口感的品类如坚果炒货、肉感肉脯和卤制品等将释放出充足的市场潜力。
中国零食集合店行业企业竞争案例：零食有鸣（门店分布）
截至2023年9月，零食有鸣已经在广东、四川、重庆、河南开设门店超过2000家。零食有鸣的门店加盟流程通常在30天左右；不含租金的情况下，单店加盟费用约为49万元，包括保证金（3万元）、装修工程（约10万元）、货架/监控/空调/收银设备（约14万元）、首批备货（约20万元）、开业筹备费（2万元）。
中国零食集合店行业企业竞争案例：赵一鸣零食（品牌优势）
赵一鸣零食自创立起就聚焦保质低价路线，致力于打造中国平价零食先行品牌。凭借多年零食行业经验积累，赵一鸣零食通过直接与厂商合作来整合优质供应链资源，在保证质量的前提下，为消费者提供品类丰富、物美价廉的产品，同时产品上新速度快，满足了消费者的不同口味需求，赢得不少市场份额。
中国零食集合店行业企业竞争案例：邻食魔珐（发展历程）
邻食魔珐公司成立于2021年11月，仅成立后两个月就在四川成都开了近10家门店，并延伸至眉山等三四线城市。邻食魔珐是一家定位于“零食品类杀手”的硬折扣连锁店，单店品类达到1000+，涵盖国民品牌、进口零食、网红爆品、地方小吃等，且每月上新15%的品类，给消费者带来高品质多样化的选择。
中国零食集合店行业企业竞争案例：好想来（发展历程）
好想来在2011年成立，总部位于江苏泰州兴化，致力于打造中国平价零食领潮者。2022年，好想来零食工厂全国门店数突破1200家；2023年，其建成了7个配送中心并投入使用。2023年9月，万辰宣布将旗下四大零食连锁品牌好想来、来优品、陆小馋、吖嘀吖嘀合并命名为好想来。
中国零食集合店行业发展趋势（一）
中国零食集合店行业发展趋势（二）
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