茉莉花茶的天花板
国家级非遗，CCTV报道
制茶人陈铮和他的父亲陈成忠，技艺之高，品质之好，行业内无人不知，鼎鼎有名，说是天花板也不为过！
他们家，四代人制作茉莉花茶，到他已经100多年。父亲陈成忠，是福州茉莉花茶的国家级传承人；还是福州茉莉花茶国家标准样制作者之一、《福建省地方标准茉莉花茶》标准起草人之一......
他坚守手工制作茉莉花茶近60年，做的茉莉花茶，多次评为“茉莉茶王”、获得金奖无数。
▲陈成忠部分获奖证书而儿子陈铮，跟随制茶20多年，如今也是非遗传承人，还是“福州茉莉花茶传统窨制工艺传承大师”。
他们还作为福州茉莉花茶的代表性人物，登上了央视热播的茶叶纪录片。
14年，央视还专门给他们拍了专门的纪录片《茉莉窨城》，赞誉无数。
每一年，他们的茶还没制作就被预定完了，一茶难求！所以能喝到他们真正的茉莉花茶的人，真的少之又少，外面根本买不到。
只限量2000份，正宗、好喝、传统手工制作，性价比还很高，这份茉莉，认准它，准不会出错。
无论你是怎样的茶客，还是根本不喝茶的人，都会在这杯美好的冰糖甜里，得到美好的治愈。
近乎奢侈的手作
上万朵鲜茉莉，才得一斤
这样的鲜灵滋味，靠的正是百年来的传统手工窨制技艺。
如今仍在坚守这项传统工艺的茶庄非常少，因为，制作真的太太太复杂、太太太难了，产量也太太太少了。你若见过，就会备受震撼。
为了把茉莉清香长久封存在茶里，直到今天，用的仍然是zui笨、zui苦的方法——
新鲜采摘的茉莉花蕾，在晚上7、8点相继开放、倾吐香气。花茶的制作，就必须从当晚10点开始，一直持续到第二天清晨。
整个花季，茶人们是一夜都不能停歇的。茶人们都得这样陪茶熬到清晨，根本睡不了几天安稳觉。
窨制工艺分为大概7步：预烘茶坯、筛花、发酵、窨香、起花、提香、成品。
一层花，一层茶，茶胚与鲜花混合，鲜花吐香、茶胚吸香，最终把花香窨入茶骨！整个过程，全都必须人力完成，几乎无机器可取代，十分不易！
伺花 以摊、堆、通等手法促花匀齐开放。温低则香气不足，温高则蔫黄有青臭。
筛花 手腕发力，筛去蕾、蒂、叶、梗，只留“虎爪状”饱满鲜花。
窨花、通花 茶花拌和、静置5、6小时至次日凌晨。熬夜守候，不时以手试温，及时通花降温。
收堆续窨、起花 散热后，鲜花继续释放香气。次日清晨7、8点，芳香吐尽，花朵如“鸡皮皱”，悉数筛去。
而这仅仅只是一次窨制！我们这款，整整窨制至少3次！！
只有茶坯和鲜花一次次地换骨重生，才能不断提高茶的香气和口感，直至香气鲜灵、浓郁、持久，才得那一口明净的“冰糖甜”。
如此不惜人力、时间成本，只为这口鲜活的香气鲜活。
而且最后你收到的茉莉花茶，非常特别，是没有茉莉花的！
这反而正是上好的茉莉花茶才独有的特点——“只闻花香不见花”。
因为窨制多次后，花香已被茶充分吸收，茉莉花本身的滋味变得寡淡低沉。为了保证花茶的味道，最后一步，还要把茉莉花一颗颗挑出来舍弃，全凭人工，非常费力费时。
对滋味的追求，到此份上，真真让人敬佩。每喝到一口，都觉不易和珍惜。
只有做到了这般，才有可能成为真正的正宗。
正是如此，福州茉莉花茶窨制工艺，成为福州花茶里的国家级非物质文化遗产。
2022年，更是成功列入《人类非物质文化遗产作名录》。
而陈氏父子，几十年来，坚守着这份工艺。为这茶中花魂，实在来之不易。这是人与花的较量，也是茶与人的一期一会。
温柔鲜灵，花香入魂
一口难忘的舒畅愉悦
这款茉莉花茶，用的正是福建的茉莉，对比市面上别处产的茉莉花茶，香气更内敛柔和，清香持久。
茶底以明前烘青绿茶为原料，芽头肥壮饱满，吸香能力超强，口感也更甘甜鲜爽。整整历经三次茉莉花与茶坯“一吐一吸”的窨制工艺制作而成。
一开封，浓郁的茉莉花清香便扑鼻而来，干茶油润匀整，还可见丝丝白毫散落，那是根根细嫩的芽头。
“鲜灵是茉莉花茶的至高境界，花香新鲜而细致，在嘴里是活的而不是僵硬的。”这才是正宗的花茶香。
两者搭配出来的茉莉花茶，花香馥郁热烈，茶汤甜如甘露，又如冰糖，沁人心脾。
滋味细腻轻柔，鲜醇爽口。香气自然绝妙，光是闻着就是一种享受。舌尖丝丝的甜意，美好让人无法自拔。
秋日入喉，五官六感被这股鲜灵之气安抚妥帖，心也跟着沉静下来。
茉莉花茶的好喝就是如此直白易懂，怎么喝都会很开心。给人舒服，给人自在。
这样的香气是会让人喝上瘾的。难怪冰心一辈子都惦记着它的馥郁雅致。不管是小白还是老茶客，都会爱上。
冲泡也很简单，平时不喝茶的小白也不用担心不会泡。
放一撮约5g入盖碗，85-90℃热水缓缓注入，香气贯出。无需洗茶，即冲即出。
连续冲泡8道以上，滋味不减。
也可直接大杯品尝，日常随手一杯，满口生香，清爽舒畅。茶叶浅浅铺满杯底即可，倒入开水后静待两分钟即可饮用。
为了保留优秀的口感，我们采用罐子包装，既有利于茶叶保鲜，也方便大家酌情增减投茶量。
更重要的是，还带来了诚意十足的价格，无需犹豫，直接抢就对了！
① 单罐50g的茉莉花茶129元；
② 两份立减60，只需198元，折合每罐仅99元！
四月的春茶，八月的伏花，历半年之秋，方才泡好一壶鲜活芬郁的茉莉花茶。抿一口，茶甘生津，花香缭绕。
初秋上好的礼物，莫过于此。
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