南阳网讯（通讯员毛俊五）学校食堂运营管理工作一直是社会关注的焦点，食品安全、营养健康、餐饮价格备受社会各界瞩目。为了让学校食堂运营管理更透明，提升学生家长的参与度，让学生家长更放心，2024年9月14日下午、崔庄乡初级中学在学校餐厅组织召开了家长代表会议，到会的30多名家长代表齐聚一堂，共商学校食堂管理大计。
会议由主抓安全的校长薛源主持，王旭校长、学校食堂管理办公室人员、各班主任参会。
会议首先由薛源校长简单介绍了我校近年来各个方面的工作开展情况及取得的成绩，特别强调了学生安全方面的问题，赢得了家长们的一致认可。
接着，学校食堂管理办公室主任贺庆生代表学校对开学两周来学校食堂的管理运营情况（重点是大家关注较高的的早晚餐）做了详细汇报:
食品安全方面：采购食材均来自资质齐全的商超门店，严把食材采购关，食材入库前两人以上验收签字。出库时两人以上检验质量，严禁质变食材进厨房。烹饪过程严格按操作规程进行，确保食材营养健康，适口性强。
学生选餐方面：学校早晚餐每餐提供粥汤类一甜一咸，甜饭保证两个菜品，面点有馒头、金丝卷、锅盔馍、南瓜饼、火烧馍、紫薯包等，丰富了学生餐饮的种类，营养也更加全面。
就餐价格方面：贺主任针对每一种饭食的进销价格一一为家长详细做了介绍，并把县教体局关于食堂收支的相关规定给家长们做了简单解读。
听了贺主任的汇报后，家长们也针对自己关心的问题提出了疑问，两位校长和食堂管理人员对此一一做了解答，家长们也对食堂管理提出了自己的意见和建议，和学校领导共同研讨食堂运营管理方向和策略。
本次会议的召开，增加了学校食堂运营管理的透明度，让更多学生家长积极参与到学校食堂管理中来，给家长一个“明白”，还学校一个“清白”。家校互通，构建起理解、支持、共建的桥梁。这将对学校食堂运营管理工作的稳定开展、对家校共筑食品安全防线有非凡意义！
原标题：不白来一回 ——南召县崔庄乡初级中学组织召开食堂运营管理家校沟通会
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