随着9月2日至4日SIAL西雅展（深圳）的临近，深圳会展中心（福田）即将成为全球食饮行业的新焦点。此次展会不仅延续了SIAL品牌60年的辉煌历史，更以其独特的国际性和专业性吸引了来自世界各地的展商和观众。
今年的SIAL西雅展（深圳）设立了十四大主题专区，涵盖了进口食品、休闲食品、大健康食品、乳制品、粮油及调味品、方便食品、生鲜和冷冻肉、水产品、预制菜、冷冻食材、高端饮品及新茶饮、酒精类饮品、区域名优食品以及加工包装配送等各个领域。如此全面的展品范围，无疑为参展商和买家提供了一个深入交流与高效合作的平台。
与此同时，展会期间还将举办多场高端活动，包括SIAL世界食品产业峰会，该峰会下设全球新零售论坛、食品进出口论坛、新健康食品发展论坛、食饮私董会以及食饮出海训练营等五场分论坛。此外，还有SIAL创新大赛、SIAL西雅国际金奖、SIAL零食节、SIAL中餐厅、SIAL中国茶饮调配师大赛、SIAL臻牛奖、SIAL CUP咖啡师全能赛以及SIAL创意饮品市集等系列活动及赛事，全方位展示前沿食饮产品与行业趋势。
值得一提的是，本次展会预计将吸引来自43个国家和地区的1500多家展商，以及67000名专业买家。观众预登记现已全面启动，且预登记专业观众来源地已达到75个国家和地区，这一数字仍在持续攀升。特别是粤港澳及东南亚地区的国际观众表现出强烈的参观意向，其中中国香港、马来西亚、中国台湾、泰国等地的观众尤为突出。
深圳作为粤港澳大湾区的核心引擎，其强大的食品产业基础、创新能力和国际吸引力为SIAL西雅展（深圳）的成功举办提供了有力保障。不仅如此，东盟十国也是此次展会的重要国际观众来源地，进一步凸显了展会的国际性和影响力。
2023 SIAL 西雅展（深圳）观众类型
根据2023年SIAL西雅展（深圳）的现场调研结果，专业观众对休闲食品、有机食品、熟食及方便类食品以及肉类表现出浓厚的兴趣。同时，国内观众在食物半成品/配料及原辅料以及供应链的产品兴趣也相对较高。这一调研结果无疑为今年的展商提供了宝贵的市场洞察，有助于他们更精准地定位产品和服务。
在华南市场和东盟十国的拓展方面，深圳展具有重要的战略意义。据深圳海关数据，2024年前5个月，东盟仍为深圳市第一大贸易伙伴，进出口额达到3131亿元，增长55.8%。这一数据充分说明了深圳在华南和东南亚食品市场拓展中的重要地位。而对于食饮企业来说，借助SIAL西雅展（深圳）的平台，不仅可以辐射华南地区，还可以毗邻东盟与RCEP成员国，无疑是打开视野、深入交流、达成交易的最佳选择。
为了确保参展商和买家之间的高效沟通与洽谈，2024年SIAL西雅展（深圳）将继续推出Match Me供需对接服务。这一服务在2023年的展会中取得了显著成效，为600多家展商和500多位特邀买家提供了精准、高效的贸易桥梁，现场共完成了5000多场商贸配对。
综上所述，随着越来越多的国际展团、展商和专业买家的参与，SIAL西雅展（深圳）将沿承SIAL西雅展（上海）的国际性、专业性、贸易性以及创新性。通过SIAL西雅展的国际品牌影响力以及一系列具有国际标准、全球参与性的峰会和活动，助力食饮企业抢占大湾区食饮行业的高地，引领亚太食饮市场，链接全球。这无疑是一场不容错过的食饮行业盛宴。
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