I'm here丨奶茶少女“变身”后,她也在新茶饮行业中收获“职业甜蜜点”

I'm here丨奶茶少女“变身”后,她也在新茶饮行业中收获“职业甜蜜点”
2024年03月07日 15:16 封面新闻

封面新闻记者 欧阳宏宇

睁眼,嗑一杯奶茶,提神醒脑;闭眼,嘬一杯果茶,愉悦放松……当代少女对奶茶爱得痴狂。那当她们把做新茶饮变成自己的职业呢?

00后女孩卫亚君会觉得,“和开始想的完全不一样”;因为她的另一个身份是成都一家新茶饮店的值班店长,在她看来,从事新茶饮行业,就“跟上学时候差不多”。

从喝奶茶到做奶茶

新茶饮成为她的“新·生活必须品”

和大多数年轻人一样,卫亚君在日常生活中也用奶茶“续命”。毕竟,在进入新茶饮行业前,她的工作略显“平淡”。

卫亚君正在工作

在经历了客服、电销等多个实习岗位后,机缘巧合下,卫亚君选择了进入新茶饮行业。“虽然投了喜茶的简历,但你相信吗?我那时还没喝过喜茶。”她告诉记者,当时就只想着找一个更有挑战性的行业——比如,自己喜欢的奶茶行业——选择一个头部品牌工作。“想法很简单,品牌大的话,待遇好,前景也好。”

只需花十几块,女生们就能成为“奶茶少女”,开心一整天;但如果变成了“做奶茶的少女”,心情就会很复杂了。“入职后,和我开始想的完全不一样,工作内容和预计的完全不同。”卫亚君回忆到,刚入职喜茶时,店里还没有配置智能出茶机,这意味着每一杯饮品都需要靠调茶师记住配料食材、投放计量和顺序。

奶茶少女,从不认输。为了让自己更快速地记住配方,每天下班后,卫亚君就会专门留出时间记配方。“那时候,我每天在上下班的地铁上,都要背配方表,简直跟上学的时候差不多了。”卫亚君说。

奶茶店取悦“奶茶妹妹”

茶饮业助力“女性力量”

奶茶能让人“排除烦躁,一身轻松”,但把“多巴胺”们放进茶杯中的卫亚君觉得,是新茶饮这个行业,给了她那一点“甜”。

喜茶成都万象城PINK店值班经理卫亚君

从基层岗位一步步升任到值班经理后,卫亚君渐渐有了更多的责任。“我是一个乐天派,也是个很看重责任感的人。”她说,调入成都万象城PINK店任值班经理后,自己开始负责产品的品控。那段时间,每天的兢兢业业、一丝不苟,让卫亚君所在门店的评分长期保持在“优秀”,这也给她的团队带来了更高的收入。“和过去做客服、电销、调茶师不同,我很乐于承担做门店管理者的责任感,也很享受其中给自己带来的成就感。”

不过,这种成就感也不是万能的,尤其在“过年过节”的时候。“当时,我差点就要离职了,因为过年时也要开业为用户提供服务,不能回老家过年。”卫亚君笑着说,她自己也不知道什么时候改变的,只是记得2024跨年的那一天,店里排了上千杯订单。工作的间隙,她和同事们赶在新年钟声敲响的那一刻走到店外,和顾客们一起庆祝,然后再回到岗位上继续出杯;工作结束后,再和同事们一起聚会团年。

“可能就是把同事们当成家人的那时,改变了我。”卫亚君说,因为这就是一个很适合女生做的,很友好宽容的行业。“来做兼职的女学生能回学校正常上课,在店里上‘时段班’的宝妈也有时间去接孩子,门店给了我们宽松的工作环境,也让我们成了一家人。”

脚踏实地就能成功

“这里到处都是女性榜样”

在工作了一年多后,卫亚君对女性择业有了更深的认识。

“女生很适合从事新茶饮这类服务行业,我们更细心,更重视细节。”卫亚君说,比如,女店员能更容易地注意到顾客需求的变化,对门店内软装、椅子摆放提出更恰当的建议。

不过,每个女性职工也有不同追求。“有的追求稳定,有的喜欢挑战和新鲜感,我觉得,最重要的就是脚踏实地,一步一个脚印。”在卫亚君看来,对于每一个女性而言,面对生活工作都不要畏惧困难,也不要好高骛远,也不必循规蹈矩,可以选择自己想做的事,只要能脚踏实地坚持下去。

现在,卫亚君的希望就是做一个“女强人”。她的榜样就是新茶饮行业中许许多多已做出一份成就的女性管理者。“我们这个行业有很多女性都做得很好,比如我自己身边就有很多,她们是我的偶像,我也想成为其他人眼中的榜样。”她说。

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