中产的冰箱，吸不了冰箱贴了
作者 | 梁婷婷
编辑 | 田纳西
换了一台美美的新冰箱，结果发现自己攒了好几年的冰箱贴，在光滑的冰箱玻璃面板前毫无用武之地。
这样的“痛心”故事发生在不少冰箱贴爱好者身上。
不久前，“为什么新出的冰箱门吸不住冰箱贴”登上微博热搜话题，大家才意识到，原来冰箱的时尚早就转到了下一轮。
如果不是装修或者需要置换，一般人对于家里动辄“服役”十几年的旧冰箱早就没了感觉，哪怕是前两年想要囤货，最大的愿望也不过就是希望自己的冰箱能够大如冰柜。
冰箱怎么就“偷偷”进化到了抛弃冰箱贴的程度？那些“高贵”到贴不上冰箱贴的冰箱，到底有什么不同？
为什么冰箱抛弃了冰箱贴？
在小红书上，“晒晒我的冰箱贴”话题有接近3亿次的浏览量。
冰箱贴里藏着很多人的“旅行的意义”，买个冰箱贴仿佛能把目的地定格在家中，成为长久的纪念。
▲（图/受访者提供）学者汪民安在《论家用电器》中把冰箱称为“食品的住宅”“食品之家”，他也谈到了冰箱贴和冰箱的关系，“这些俏皮的仿各种造型的冰箱贴，仿佛让这个死气沉沉的机器在说话。”
那么，为什么新出的冰箱要抛弃冰箱贴这个“搭子”呢？
一个不可阻挡的现实是，玻璃面板正在替代金属面板成为冰箱的“门面”。
资深家电行业专家张彦斌评论道，早年冰箱面板只能用钢板做，当面板材料升级到了全新的阶段，冰箱“告别”冰箱贴恐怕是一件必然的事情。至于冰箱贴，即使没法贴在冰箱上，也不妨碍它顶着这个名字继续帮助人们记录生活。
为什么是玻璃面板？
包括海尔、美的、格力在内的国内主要厂商均认同，当下玻璃面板已经成为冰箱企业的主流选择，这不仅是技术持续迭代创新的结果，也反映了用户需求的变化与升级。
海尔冰箱相关负责人向有意思报告具体解释道，早期的金属钣金面板多是不锈钢板或镀锌板等耐腐蚀材料，能够有效地延长冰箱门的使用寿命，而当时的用户也更看重冰箱的质量与耐用度。
当大家生活水平的提高，对冰箱自然也提出了更高的要求，这进一步推动了技术与生产工艺的迭代，更加鲜明透亮并有着更多图案和颜色的玻璃面板，就这样越来越多出现在了冰箱上。它不仅提高了冰箱的艺术感与设计感，还使冰箱更好地与家居家装风格适配。
而除了美观度高，玻璃面板也相对更具实用性。较高强度和硬度的钢化玻璃，不易损伤和划坏，不易变色，而且有较好的抗污性，更容易清洁。
在北京一家大型家具家电商场内，有意思报告发现，几乎所有冰箱品牌在售样机面板均为玻璃面板，还有部分高端品牌产品使用更新的岩石面板。后者材质与岩石、陶瓷质感相似，手感独特，硬度更高，颇具“高级感”。
某冰箱品牌销售也补充道，玻璃面板冰箱十分透亮，特别是在冰箱所在的厨房或客厅面积相对较小时，良好的反光效果能够提亮整个空间。
▲（北京某家居商场内。图/梁婷婷）美的旗下东芝、COLMO、美的、小天鹅、华凌五个品牌在冰箱产品上各有侧重，但就面板而言，整体仍以玻璃面板为多，这也是基于实际销售过程中的消费者反馈，玻璃面板的消费体验相对较好。
不过，均价相对较低的线上市场目前依然是金属面板冰箱的天下。
美的冰箱相关负责人表示，品牌主要是根据人群需求和产品定位来选择更合适的面板，并不会刻意停留在某一种特定材质上。因而，金属面板也并没有被抛弃，电商平台上仍有较多消费者愿意选择能够贴冰箱贴的金属面板冰箱。
海尔甚至捕捉到了不少年轻人的这项个性化需求，其太白冰箱在面板上做了画框式设计，方便用户能够用搜集来的冰箱贴，随心所欲地在冰箱上“搞创作”。
奥维云网大家电事业部研究经理葛庆指出，玻璃面板正在受到越来越多消费者的认可，据奥维云网监测数据显示，2024年第一季度线上市场玻璃面板产品零售额占比18.8%，同比增长5.4%。
但她表示，从更长周期来看，金属面板冰箱仍将是主流产品，而玻璃面板更多出现在高端、差异化的冰箱产品之中。
一两万的冰箱，到底高级在哪里？
面板最为直观地展现出冰箱的进化，其实，只要你在线下家电区逛过就会发现，虽然冰箱的大体形象始终宛如衣柜，但一贯沉默的它早就不是原本的模样了。
映射到价格，动辄飙上五位数的标签，让习惯了手机冲浪购物的年轻人难免生出“不当家不知柴米贵”的感觉。
奥维云网数据显示，线下高端冰箱占比持续扩张，万元以上的高端冰箱市场份额逼近四成。
所谓的“高端”冰箱到底高在了哪里？
传统认知里，冰箱不过是用于冷藏和冷冻，但冰箱在性能的升级上早已经“卷生卷死”，最典型的就是如何让放进去的食物能够最大程度地“保鲜”。
格力晶弘冰箱相关负责人向有意思报告介绍，与过去通过低温控湿控氧使果蔬进入微休眠状态，减少水分和营养成分流失的技术不同，现在的高端冰箱搭载的果蔬保鲜技术更多是一种“主动保鲜”。也就是通过技术手段调节氧气浓度，使果蔬主动合成抗氧化物质和营养物质，以延长保鲜期。
在肉类的保鲜上，冰箱企业则在持续探索更低的保鲜温度，通过低温来加速食材快速冻透，锁住其中的营养。
国内某高端冰箱品牌销售表示，他销售的冰箱基本都是五位数，最高阶的一款冰箱使用“保鲜黑科技”，“蔬菜放上一两周不成问题，光这个，它就值得贵上3500块。”他非常自信地说道。
而他最为得意的这款冰箱几乎由内而外透着高级，面板使用天然岩板，打开之后不仅存储空间大，还有着精准的温度分区，配有除菌净化、快速冷冻、快速制冰等功能。
商场内的高端品牌里，相似价位的冰箱几乎都在强大的基础能力——保鲜以外，致力于“死抠”各种细节。
国盛证券研报指出，得益于产品结构升级，2023年冰箱是所有家电中均价提升较为明显的品类，也是传统家电中结构升级最明显的品类。
核心的升级趋势就是更大的容量、更多的温度分区，不仅能放更多食材，还能放护肤品、保养品等不同类型的存储物；再加上用户对于厨房空间集成与规划的要求提高，嵌入式冰箱也保持着较高的增速。
▲（北京某家居商场内。图/梁婷婷）资深产业经济观察家梁振鹏总结道，从决定性能的压缩机、保温层、换热器等核心零部件，到使用容积、主体材料、技术工艺、智能化程度，包括售后服务等品牌附加值在内，共同影响了冰箱的定价。
“我认为，一分钱一分货在冰箱这种成熟的行业里是客观存在的。”梁振鹏表示。
但是，如果冰箱价格就是正常的丰俭由人，那么为什么线上线下价格差异会有这么大呢？
艾肯家电网《2023年冰箱市场报告》显示，冰箱的线下均价是线上的近3倍之多，2023年冰箱的线上均价约2400元，线下均价则超过6700元。
对此，葛庆解释道，这种差异更多是因为渠道而非冰箱本身。
线上主推性价比产品，各大电商平台也将“价格力”作为明确的竞争策略；线下则承担更多经营成本，需要更加高端、相对利润也更高的产品来支撑。
美的方面也补充道，不同渠道的消费者群体在整体上存在一定的消费差异，而且线上消费者因缺乏实际体验，对于高端产品在外观、功能、质感等方面的优势感知略低，也会更倾向于购买价格更为经济的基础款产品。
不过，冰箱有必要卷“脑子”吗？
“虽然外卖半小时就送到家里了，但打开冰箱就能看见满满的饮料和冰淇淋，始终是一件幸福的事。”
虽然独居，也不太做饭，但佳佳去年装修时，还是花了近万元给自己买了一台四百升的大容量冰箱，在可以控制温度和湿度的蔬果层里，放满了猫咪零食。
▲（图/受访者提供）即使摆脱了囤货焦虑，冰箱也早已嵌入我们的日常生活，成为生活安全感与秩序感的来源。冰箱的高端化升级也成为冰箱企业不断要做的“加法”，以满足更多消费者的品质化、差异化需求。
“尽管冰箱安静而沉默地矗立在家庭中的某个角落，但是，它不知道，它也是这个社会高速运转的一个车轮。”汪民安如是描述道。
抛弃冰箱贴只不过是冰箱“求上进”的一点小意思，还有跑得更快的厂商甚至给冰箱装上了智能大屏，看菜谱只是起步，看剧、语音和视频都不在话下。
▲（图/电商页面截图）有消费者愿意在厨房添置这样一台自带平板电脑的冰箱，但也有用户发现，使用久了，大屏卡顿便罢了，好像自己也并没有那么多时间站在厨房里看平板，“躺在沙发上看手机、平板、电视难道不香吗？”
主流品牌在智能化的尝试上则相对“保守”，尽管智能化的普及度较高，但主要停留在智能控温、智慧节能、智慧静音等基础功能上。
葛庆指出，冰箱产品的智能化在前几年遇到了一些阻碍，消费者调研也显示，很多所谓的“智能”功能并不实用，对于日常生活也没有产生助益。
但她同时表示，今年已经能够看到更多品牌开始在AI加持下延伸产品的智能化功能，在Wi-Fi智联、屏幕显示等“看得见”的功能之外，为保鲜提供科技算法的加持，提供健康饮食相关的解决方案。
对此，梁振鹏表示认同，冰箱的智能化势不可挡，但围绕冰箱本身，“回归本质”才是行业智能化创新的本位。
张彦斌也认为，冰箱本质上仍是功能性产品，未来的好冰箱应该是更好地符合人性的需求，而非无节制地叠加各种新技术应用。
再聪明、再昂贵的冰箱，也仍然是一台冰箱而已。
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