据媒体报道,在走访郑州 永辉超市 多家门店后,河南胖东来商贸集团董事长于东来决定,对永辉超市进行帮扶,并确定了郑州瀚海北金店、新乡宝龙广场店为启动试点。
河南四线市场零售王、百亿级的胖东来,向中国连锁超市四强之一、千亿级的永辉超市“授业”。5月7日发生在郑州的这则消息,迅速在国内零售圈及河南、福建两省消费市场炸圈。
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事实上,这并非胖东来首次对同行出手帮扶,最近的两次分别是在去年6月及今年4月,胖东来先后帮扶了江西连锁超市品牌嘉百乐、湖南超市龙头步步高。(详情:胖东来出手,成功能否复制?)
但值得注意的是,上述两家超市均不在胖东来自家超市的经营区域附近,而此次帮扶门店中的永辉超市新乡宝龙广场店,地处新乡,恰是胖东来的阵地所在。
一直以来,胖东来没有积极向其他城市扩张,仅在河南的许昌、新乡两地发展,其中新乡就有两家大型商超。帮扶存在直接竞争关系的超市门店,对胖东来来说尚属首次。
尽管在“内功”上还有不小差距,但是在新乡,永辉几乎是当地唯一能和胖东来“过过招”的超市。帮扶永辉,胖东来似乎在教“对手”绝招与自己抗衡。这一举动的背后,到底藏着于东来什么样的商业逻辑?
帮扶同行
于东来想得到什么?
客观来看,王填(步步高董事长)、张轩松(永辉集团董事长)邀于东来帮扶门店改造,不是谁向谁拱手“甘拜下风”,而是三位国内 零售业 的顶尖选手,既有共解国内超市业低迷发展难题的共识,更是彼此之间有足够的信任与握手的勇气。
据联商网零售研究中心统计,2023年,国内13家超市上市企业中,仅 红旗连锁 和黄商股份两家实现了营收与净利的“双增”,近一半企业处于亏损状态。从营收来看,8家企业出现营收同比下滑,其中既有永辉、联华等全国连锁超市,亦有 家家悦 、 利群股份 这样的区域强者。净利润方面,有6家企业出现亏损。其中,步步高亏损最多,达到18.89亿元;亏损扩大程度最严重的是 联华超市 ,亏损扩大283.15%,达到7.91亿元。2024年一季度,超市的日子似乎依然艰难,有9家公司的营收仍在持续下滑。
而近乎同时发生的消息是,五一小长假,胖东来帮扶调改下的步步高长沙梅溪湖店,交出了一份亮眼成绩。五天累计销售1053万元,平均日销超210万元,日均客流15963人。与调改之前该店日均营收15万元、客流2000人相比,调改效果相当可观。此外,为了让员工有更好的服务状态,为了让顾客有更好的购物体验,该店营业时间调整为10:00—21:00,相比日常营业时间又缩短1小时。
帮扶同行,于东来想得到什么?
“对此次帮扶永辉,于东来认为,这是在行业特殊时期,对中国商超行业整体走向美好的一次帮扶,也是对中国企业发展理念的一次提醒反思和校准。”程相民称,于东来一直把胖东来看作是一所学校,而且,他一直秉持大爱理念和追求美好的初心。此次,有十余家门店的区域超市胖东来帮扶有近千家门店的全国巨头,震撼国内同业。这也充分说明,门店质量和企业文化,比单纯的数量和规模更重要,同时也表明,目前超市行业所面临的困境或许有了破解之法。
准备工作已经开始
市民表示期待
5月8日,记者在永辉超市看到,已经有员工开始对部分场地进行打扫整理,根据媒体报道,目前双方团队已开始着手调改前的准备工作,永辉超市郑州瀚海北金店和新乡宝龙广场店的调改工作将分别于6月初和6月底正式开始。
据悉,本次调改将以胖东来团队管理为主,永辉超市组建“永辉超市调改小组”,配合胖东来进行现场调改。
永辉超市新乡宝龙广场店位于新乡市的主城区、核心区,宝龙城市广场作为新乡为数不多的大型商圈,于2012年就开始营业,不仅紧邻新乡市政府,附近还有新乡医学院、新乡学院、河南科技学院等多个高等院校。而随着新乡城区框架不断向东拓展,新建小区增多,永辉超市新乡宝龙广场店覆盖服务的人群也越来越大。
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胖东来在新乡已经扎根多年,在当地拥有着超高的人气,除每周二的胖东来休息日外,每天都能看到前去购物的车辆排起长队。特别是近段时间以来,凭借着员工待遇好、商品质量高、服务细致周到等,胖东来在全网收获了众多好评,被戏称为“神仙公司”,吸引了大批全国各地的网友甚至旅行团到胖东来观光、购物,商场生意十分火爆。
此次帮扶消息传出后,很多新乡市民也都向记者表示了期待。
帮扶内容尚未披露
好处可以想见
此次帮扶尚未有进一步的细节披露,但根据胖东来之前两次帮扶调改的内容来看,可能主要在员工管理、卖场规划、提升商品品质、优化服务质量等方面进行,具体包括提高员工薪资福利、优化门店布局、引入胖东来爆款产品及服务理念等。
业内人士表示,胖东来的帮扶无疑会带动超市经营理念和管理模式的改善,以及周边商业环境的提升,为当地居民创造更好的购物环境和生活体验,对行业来讲,胖东来的帮扶也有助于增强超市行业的竞争活力,而对于被帮扶的门店来说,胖东来的介入更是会直接提升其整体运营水平和竞争力,从而吸引更多的消费者。
永辉超市的改变还有待后续观察,但已经发生的是,5月8日,永辉超市A股股价涨停,封单7.6万手。截至当日收盘,永辉超市市值238亿元,与盘前216亿元相比,一日内暴涨22亿元。
在网络上,网友们时常发出邀请胖东来到自己家乡开店的呼声,但胖东来似乎并没有这方面的扩张计划,现在看来,这样的帮扶似乎也是一种不错的“入驻”方式。
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