华鑫证券:预制菜行业正处蓝海阶段 发展空间广阔

华鑫证券:预制菜行业正处蓝海阶段 发展空间广阔
2022年04月13日 16:14 市场资讯

  证券时报网讯,华鑫证券认为,预制菜是以农、畜、禽、水产品为原料,配以各种辅料或食品添加剂,经过分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等工艺加工后可直接进行烹饪或食用的菜品,以便捷高效为特点。当前预制菜行业正处蓝海阶段,BC端迎来发展机遇,发展空间广阔,给予行业“增持”评级,建议重点关注安井食品(77.760, 0.02, 0.03%)味知香(24.190, 0.00, 0.00%)千味央厨(29.540, -0.10, -0.34%)国联水产(3.650, -0.05, -1.35%)三全食品(10.960, -0.05, -0.45%)

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