美国最受欢迎的甜甜圈和咖啡馆连锁店Krispy Kreme(DNUT.US)本周警告称，因面粉、黄油、牛奶、油和糖等甜甜圈原料的成本提高，迫使该公司在9月份提高价格。
不过，该公司首席执行官Mike Tattersfield表示，涨价“不会很夸张”。他称：“我们在定价方面很有纪律，我们是一个几十人的企业，一直在关注价格是否能够被消费者接受这个问题。”他指出，一个甜甜圈的成本约为1美元，并补充称公司拥有定价权，且会考虑得很周到。
此前联合国粮食及农业组织曾报告了谷物、油籽、乳制品、肉类和糖类全年的价格上涨。最近，作为全球最大的糖生产国和出口国的巴西接连遭遇极端天气，严重影响巴西的甘蔗种植业，使得国际糖价站上四年高位。食品通胀飙升和影响全球农作物产量的自然灾害相结合，最终导致了各类食品的价格上涨。
上周，拜登政府批准了增加低收入者的食品券福利，即“补充营养援助计划”(Supplemental Nutrition Assistance Program)的改革措施。这项改革可能会影响多达4200万美国人。
据报导，从10月份开始，美国的低收入者食品券福利，将比疫情前平均水平提高25%，为史上最大增幅。这将是该援助计划自1975年成立以来，所提供福利的购买力首次发生变化。
美国农业部长Tom Vilsack在一份声明中表示：“确保低收入家庭获得健康的饮食，有助于预防疾病，支持孩子们上学，减少医疗保健费用等等。这些家庭获得在食品杂货上的额外支出，将有助于促进食品经济的发展，并在此过程中创造数千个新的就业机会。”
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