厨电行业内卷加剧，华帝提出破局新思路_新浪财经

　　9月27日晚，华帝2023品牌发布会在古都洛阳隆重召开。在这场主题为“千年烟火致净未来”的古今厨房灵感对话中，华帝发布的业内首个“净洁厨房”体系，与中国家电院联合编写的《中国净洁厨房空间发展趋势洞察》白皮书，新品牌形象代言人、“三优”青年演员白敬亭，新产品“净白系列”等悉数惊艳亮相。

　　作为厨电行业三杰之一、国内高端厨电头雁品牌，华帝的品牌动作历来吸引行业的目光。这次华帝的表现依然不负众望，“净洁厨房”体系被观察人士视为行业高端化转型过程中，最出人意料但又合乎消费升级逻辑的解决方案，极有可能为行业找到一条新路。

　　华帝董事长兼总裁潘叶江在采访中表示，“净洁厨房”着眼于整个厨房空间的环境管理，是一个庞杂的系统性工程。解决厨房“清洁”问题，为生活赋能，这是华帝的社会责任，企业也将由此获得高质量发展。

　　华帝董事长兼总裁潘叶江（中），华帝产品管理中心总监姚永（左）在发布会现场

　　“从简到精”，“精”在哪？

　　回顾中国厨电行业前40余年的发展历程，可以概括为“从无到有”、“从少到多”、“从多到简”三个阶段。在生产力发展促进下，厨电行业也进入新发展纪元。

　　展望下一阶段发展，华帝早早提出了“从简到精”的观点，并强调“精”是精致的、舒适的用户体验，体现在产品层面应是“好用、好看、好清洁”三大维度，三者必须同时实现，缺一不可。中国家电网、广州美院等机构研究报告亦持有同样观点，即实用的功能（“好用”）和人性化的产品美学（“好看”）是厨电更新换代的消费动力，而“好清洁”是帮助用户释放时间，投入生活的有力推手。

　　市场数据也验证了这一观点。2022年，在家电大盘整体下滑7.4%的时候，清洁电器依然能够保持4.0%的增长。2021年，油烟机自清洗/免拆洗线上销额占比56.4%，同比增长4.3%；线下销额占比42.5%，同比增长1.2%。

　　纵观当下厨电市场，各大厂商在“好用”和“好看”两方面已经做了不少文章，唯独“好清洁”鲜有品牌关注到，更别说针对这一长期存在的用户痛点进行系统化升级。发布会上，华帝提出产品价值进一步聚焦“好清洁的厨电”，全力打造“净洁厨房”，实现“天生干净”，这些显然都契合了消费者对厨房更深层次的期待。

　　“天生干净”的底气在哪？

　　业内人眼里，华帝身上有着非常鲜明的标签：高端，时尚，年轻，科技。

　　作为一个有30余年技术积累，坚持创新驱动的厨电企业，华帝这次为大家带来的不只是孤立的新产品，而是一种新的厨房形态“净洁厨房”。华帝产品管理中心总监姚永介绍，“净洁厨房”不仅要带来产品的“净”，即产品日常清洁简单易打理，甚至包括产品内部核心元件的深度清洁都要“一步到位”。同时华帝将重点提升厨房的空间、感官层面的“净”。空间之净，指的是厨房空间的整洁度，通过超薄、全隐、嵌入、高度集成化等特质的新产品来实现，例如华帝的集成烹饪中心和新品“白净系列”。产品外露面积减少，不仅空间利用率大幅提升，厨房的清洁难度也随之降低，视觉感受也变得更清爽、自如。

　　有了上述两点，叠加低噪音、空气净化等功能，用户在厨房的体验会获得一个明显的质的飞跃，听觉、视觉、嗅觉等都会获得愉悦体验。

　　用户主义和研发投入，是华帝新品总是能打动人心，引领行业的有力保障。“好用、好看、好清洁”的产品创新理念，正是华帝坚持用户本位思想，执着于“用户真正想要的是什么”，而不仅仅停留在“我能做什么”。洞悉变化后的核心诉求，坚持打造高端品质厨房的初心，华帝提出“净洁厨房”也是预料之中。

　　值得一提的是，华帝早在 2017年就明确提出了“白科技”概念。潘叶江多次表示，“白科技”是黑科技的另一面，目的是帮助消费者化繁为简、重新寻回对科技的最初诉求，即“赋能生活，改变生活，认真生活”。这个理念，同样是华帝用户主义的一个延伸。

　　公开数据显示，华帝在2020年至2022年的研发投入分别为2.20亿元、2.44亿元、2.58亿元，研发投入的比例保持在4%-5%，是厨电行业研发投入最多的企业之一。正是持续的创新投入，华帝才能在已经手握372项清洁技术的基础上更进一步。

　　“净洁厨房”带来的想象

　　发布会上亮相的白净系列是华帝这一厨房环境解决方案的代表作。白净系列包含集成烹饪中心、洗碗机和燃热，颜色是时尚年轻的月光白。华帝集成烹饪中心能带来“一米空间七合一”的高效集成，上方烟机强劲的30m³/min吸力，低于45db的工作噪音和超薄机身，解决了厨房的油烟、噪音和过去烟机体积偏大等一系列问题。

　　无论是某一新品，还是“净洁厨房”概念本身，华帝的确让厨房越来越接近大家的”理想型”。想象一下，炒菜时烟机的声音变得轻柔，厨房不闷热，没有呛人的油烟味；烹饪区域集中，各个功能区井井有条，不会手忙脚乱……这样的厨房，置身其中是没有任何心理负担的，后续清洁也是轻轻松松，完美解放时间和双手。

　　罗振宇在一次跨年演讲时谈道：“徒手攀岩的过程不是克服困难，而是习惯困难。”而对于一个品牌而言，要想实现真正的长期主义，也要学会“徒手攀岩”，习惯去“徒手攀岩”。

　　对已经进入内卷化竞争的厨电企业而言，必须以攀登者的视角，永远向上看，以创新驱动自己不断到达新的高度，才能保持领先力和真正实现高质量发展。华帝提出的“净洁厨房”正是一种更高级的厨房形态，三重“净”界带来的不仅是美好生活，也指明了新一波厨电升级潮的方向。以华帝为代表的中国厨电品牌将成长到什么样的高度，着实令人期待。