“乡村好时节 鲁渝共此时——千人赶‘烤’美食大汇”在巫山举办

中新网重庆新闻11月19日电(向君玲 王光平)11月17日至18日，“乡村好时节 鲁渝共此时——千人赶’烤’美食大汇”暨“鲁渝共建下庄”乡村旅游发展研讨会在巫山举办。不仅汇聚了鲁渝两地的美食精华，山东省考察团还通过交流考察等形式，促进两地文化旅游深入交流与合作。

图为签约仪式现场。巫山县委宣传部 供图

今年巫山红叶节期间，由山东省文化和旅游厅、重庆市文化旅游委共同主办的鲁渝千人赶“烤”美食大汇，既是红叶节期间的一大亮点，更是巫山烤鱼、淄博烧烤，两大烧烤圣地的首次正面交锋。

以“食”为媒，文旅“联姻”，助推鲁渝协作，重庆·山东两地的美食与文化的深度融合，为广大游客提供更加丰富多样的旅游体验——独具巫山特色的烤鱼烤得金黄酥脆，混合着辣椒的火辣、花椒的麻爽、葱姜蒜的浓郁，在空气中弥漫开来，简直是一场嗅觉的盛宴；淄博烧烤，火炉、小饼加蘸料、几瓶啤酒，这种“神仙吃法”，现场吸引了众多游客到摊位前品尝美食。

图为市民品尝巫山烤鱼。巫山县委宣传部 供图

备料、腌制、摆盘、烤鱼、烤串……记者在活动现场看到，两大烧烤圣地的代表性厨师卖力展示自己的拿手绝活，充分展现出两种烧烤文化的独特风采。

“滋滋滋”冒油的烟火气，即使天空下着小雨，也挡不住游客和市民吃烤鱼、撸串的热情。

“烧烤、烤鱼配酒，越喝越有！”“相比蒜香味的烤鱼，我更喜欢淄博烧烤的味道。”“在家门口就能吃到地道的淄博烧烤，太幸福了。”……游客和观众近距离感受两种烧烤文化的独特魅力的同时，还现场讨论两种美食文化。

“这么温馨又接地气，大概这就是最好的人间烟火气吧！”品过巫山烤鱼、吃过淄博烧烤后，一游客如此评价。

活动期间，巫山地方草根乐队、烟台渔家号子表演、少数民族歌舞、沂蒙山小调……更是将活动引向高潮。

此外，山东省考察团还前往竹贤乡石院、下庄村调研产业发展及文旅融合项目规划工作等，并召开“鲁渝文旅共建下庄”乡村旅游发展研讨会。

研讨会上举行了鲁山东省中郝峪村与巫山县下庄村结对仪式、山东省社会组织联合党建基地揭牌仪式、“鲁渝共建下庄”签约仪式。

山东省文化和旅游厅有关负责人表示，此次活动有利于推进两地文化交流及旅游市场融合发展，促进两地协调发展、协同发展、共同发展，更进一步拉近双方距离，真正做到“鲁渝携手同行”，提升东西协作帮扶水平。接下来，将持续推进两地旅游协作，加快推进两地客源互换、市场互动、人才交流等合作事项，在更广空间、更深领域实现两地资源共享、优势互补、发展互惠、合作共赢。(完)

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