立冬吃什么作为传统美食，饺子对中国人的意义深远，国人吃饺子，从1000年前就有的习俗。对于北方人来说，大小节甚至立冬都要吃饺子。在做法上，蒸、煮、煎、炸，各有各的风味。抛开特色，在营养专家眼中，饺子还是一座膳食宝塔，并且不同人群各有适配馅儿的饺子。（@生命时报 ）
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