让厨房成为品质生活的支点,看“方老华”如何俘获年轻人的芳心

让厨房成为品质生活的支点,看“方老华”如何俘获年轻人的芳心
2024年11月05日 18:11 中关村在线

“千金难买我乐意”,推崇理性消费的年轻人虽然在多个方面消费降级,但依然乐意为情绪和品质买单。

新京报和贝壳财经最新报告显示,年轻人品质消费中,“体验升级”和“生活方式转变”是增加部分品类消费的主要动因。麦肯锡发布的《2024年中国消费趋势调研》显示,64%的消费者更加看重精神消费。

都说“人间烟火气,最抚凡人心”,因此在做饭这件事上,年轻人自然也是舍得“下血本”。毕竟烹饪这件事,早已不是一件家务,而是一种广受欢迎的社交方式了。

从抗拒下厨到热爱下厨,是什么原因让年轻人对厨房的印象逐步改观?厨房这个曾经烟熏火燎的生活空间,又是怎样成为最能体现生活质感的重要场景呢?

高效烹饪是关键

数据显示,中国“Z世代”群体中有40.7%的受访者会每周在家做饭。早前,小红书发布的《家生活人群趋势图鉴》中指出,“治愈感”“家庭社交”“小酌仪式”“好好吃饭”等是年轻人追求的新生活方式关键词。

同样是在小红书,“快手菜”的相关笔记已有超116万篇,“家常快手菜”标签的笔记浏览量高达135.3亿次。显然,在下厨这件事上,追求效率的年轻人既要效率又要体验感,这就是他们追求的“高效烹饪”。

为了满足年轻人的烹饪新需求,厨电企业也使出了“十八般武艺”。

空气炸锅、破壁机等“小而美”是年轻人耳熟能详的厨房小家电。目前这些产品的生产企业还在“卷”设计、“卷”功能集成,其主要目的就是尽可能满足年轻人多元化的审美需求,让他们拥有生活仪式感的同时,高效专注生活本身。

厨房大家电是高效烹饪的“重头戏”,集成厨电产品走俏也说明了这点。目前“厨电三杰”——方太、老板电器(20.830, 0.14, 0.68%)和华帝,都在深耕这一领域,推出了各自的解决方案,如方太的“高端全场景厨电”,华帝的“净洁厨房”。作为集成厨电“超级新星”的集成烹饪中心,凭借油烟上排和灶蒸烤高效集成,获得了不错的市场反响。数据显示,2023年集成烹饪中心–灶蒸烤部分的线上与线下零售额分别同比增长了139.6%和22.6%。

小 红书上,安装了集成烹饪中心的网友在笔记中提到,“上面炒、煮,下方蒸、烤,可同时进行,实现丰富菜品,做饭效率轻松提高”。这种hold住“硬菜”的快乐,也让当下流行的厨房社交得到了有力支撑,与亲朋好友在家欢聚,享受美食的同时,增进感情,厨房也顺理成章地成了能量的补给站和生活的“锚点”。

情绪价值要够“净”

厨房成为社交货币的一个重要前提是要满足用户的情绪价值。《2024中国厨房&电器集成/嵌入式/一体化趋势》指出,颜值、智能化、家居一体化等趋势之外,“可持续净洁空间”正成为新的厨房风尚。

厨房温度适宜、空气清新、无刺鼻的油烟味、餐具无菌、空间整洁不凌乱……这些看似分散在不同环节的体验,能够交织出一幅令人向往的厨房图卷。

作为中国高端厨电三强之一,华帝以“净洁厨房”为年轻人打造“治愈系厨房”。华帝以372项“好清洁”专利技术为技术支撑,以“白科技”和“净时尚”为价值支撑,不断创新产品,推动厨房跨入新“净”界。例如华帝集成烹饪中心“净³”,搭载的新氧超薄烟机配有“新氧模式”,实时监测厨房空气质量,及时为厨房“换气”,实现“净烟,更净空气”的体验大升级。烹饪时无需再忍受油烟刺鼻的困扰,呵护健康。

又如华帝双子星洗碗机D3000,其16+2套的超大容量,能轻松应对各类家庭聚会后的餐具清洗要求。产品还搭载有“双子变距全域洗技术”和专利第二代“干态抑菌技术”,不仅洗得干净洗得多,还可达到7天干态抑菌储存,满足大家的健康需求。

空间美学的升级是“厨电三杰”提升厨房心动指数的另一有效方式。方太、华帝重点布局的集成烹饪中心,产品安装不切割台面,厨房视觉设计上更加浑然一体;华帝大力推动烟机产品形态创新,超薄平嵌烟机小飞碟i11S36、近拢吸橱柜烟机、超薄理想家系列烟机等,安装后均可实现“隐于橱柜”的效果,使厨房风格更加统一。

毫无疑问,当年轻人用烹饪来热爱生活、犒劳和疗愈自己,厨电企业也必须跟上年轻人的步伐,洞察他们的真实需求,用初心和创新叩响高品质厨房的大门。

其实创新从来不是凭空想象出来的,而是源于对生活的观察与思考,配合科学技术的推动,才让“脑洞”成为现实。这是方太、华帝等头部企业的共同选择,也是行业革新、通向高端化的“最短路径”。让我们拭目以待。

(9156993)

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