快节奏的现代生活下,你有没有畅想过这样一个问题:你的家是否是舒适的,为什么觉得它舒适?你理想的居住环境是什么样的?是舒适的温度、清新的空气,还是和谐的声音、净洁的空间?
现在,这个问题有了一个“标准答案”。日前,中国家电网、维拓时代建筑院、ZAIJIA在家联合发布了《美好家居 舒适十条》2024中国理想人居健康舒适生活空间趋势(以下简称《舒适十条》),定义了“舒适、美好、健康家”应该满足的“十要素”。
《舒适十条》强调,居住空间的舒适性最终要回归到人的自身感受,以人为本。事实上,在人工智能“席卷”家电行业的今天,家电企业这两年在产品思路上普遍越来越清醒、越来越冷静,他们对“用户感受”空前聚焦。
厨房,是一个家庭空间最小,但气味、油污最大的区域,也是影响居住环境舒适度最核心的“因子”。正如华帝产品管理中心总监姚永在“2024中国理想人居--健康舒适生活空间趋势 臻享论坛”上发表讲话所言,中国的厨房空间,最大的问题是“富贵病”。《舒适十条》发布后,家电行业对“厨房空间”的关注度必定提升,产业的竞争也会持续升维。
厨房空间的“舒适战”打响,哪家巨头最有望赢到最后?
中国厨房的“富贵病”正被日益重视
10月25日,中国家电行业专家、学者、专业设计师,以及家电品牌代表汇聚到云南西双版纳,他们聚在一起是为了共同的一件事——探讨家庭生活空间发展新趋势。
《舒适十条》由此诞生,行业从空气、水质、烹饪、清洁等十个维度,定义了“什么是舒适、美好、健康家”。《舒适十条》里,理想的家居环境有十项要素,其中三项与厨房息息相关,包括:清爽洁净的空气、便捷且智能的烹饪设备、轻松的清洁任务。
解放军总医院主任医师、军委保健专家周志平谈到“空气”对居住环境的影响时就提到,“油烟对人肯定更有危害”“所以人家说,女性肺癌率高,就是因为做饭多,厨师也高”“油烟也是致癌物”……周志平的发言,直捣中国厨房环境的现状——油烟多、空气问题突出。
无独有偶,姚永发表主旨演讲也提到,今年,华帝联合广东省室内环境卫生行业协会等单位发布了《中国健康烹饪空间白皮书》。这份白皮书同样指出,中国烹饪空间“富贵病”问题突出,重油烟、空间小(设计标准4~5平方米)、空调难进厨房空间、空气流通性差,成了当代消费者对厨房空间“最头疼”的问题所在。
江南大学的一篇研究文章指出,1990年至2019年,中国人均植物油消费量从5.74公斤上升到25.84公斤、动物油人均消费量从8.27公斤增加至20.56公斤。人均用油量提升了三四倍,但厨房空间却在变得越来越小。
据《中国健康烹饪空间白皮书》,大量用户调研结果显示,中国人对理想厨房空间的定义是“安全、健康、高效”。其中,“安全”是指厨房水电的性能安全,“健康”是指空气、环境要健康,“高效”则是指做饭效率以及减少家务。
整场大会传递出的信号是:行业对舒适的家居环境日益关注,进入到全方位“磕细节”“磕痛点”的阶段,厨房空间的“舒适性”也得到更加广泛的重视。
不难预见的是,接下来,厨房行业的竞争,会更加聚焦空气、烹饪、清洁三个维度,不断升维。
华帝的卡位优势
作为中国高端厨电的领导品牌,远在《舒适十条》未发布之前,华帝就率先洞察到了“厨房空间”的净洁问题,并持续投入资源去深入研究如何让厨房空间更舒适。
华帝品牌管理中心总监黄东华出席论坛对话环节表示:“从厨房空间角度,我们认为要达到舒适的程度,厨电产品最起码要实现两个价值:一个是功能价值,另一个是情绪价值。”基于对厨电功能性价值的深刻理解,华帝在2022年就提出:“好用、好看、好清洁”的厨电“三好”标准。
2023年,华帝率先全行业提出了“净洁厨房体系”,以“白科技”打造厨房的产品之净、空间之净和感官之净。“如何将一个空间塑造成健康舒适的生活空间?华帝是从三个层面去‘解剖’,分别是产品层面、空间层面和感官层面。这实际上是依次递进的逻辑关系。”黄东华在对话环节如此解释。
至于华帝为什么锚定“好清洁”战略进行深化,10月25日,姚永表示,前几年,厨电行业陷入卷参数的“军备赛”,大家开始卷灶具的热效率,大量的投入之后,热效率从63提升至65,但其实从用户层面来说,这样的内卷,价值是不大的。察觉到这一点后,华帝率先从低效竞争中退出,开始思考用户更深层次的痛点,致力补强产品体验。
那么,厨房空间让人焦虑的最大问题是什么?华帝认为是清洁。减少用户的家务量,才能很大程度提升用户的生活舒适度。
姚永表示,在健康家电领域,华帝一直是领先全行业。2006年,华帝就已经开始研究“自动清洗”技术。华帝也是全行业首家推出“自动清洗”油烟机的企业。“当时,国内国外都还没有这项技术。所以,我们的清洁技术是领先同行的。现在我们的自动清洗技术已经迭代至第三代。我们对清洁技术的重视和投入,确保了我们能在竞争中保持领先。”
据悉,截至目前,华帝累计打造了 372 项“好清洁”技术,大幅提升产品好清洁能力。值得一提的还有,基于技术实力及行业影响力,由华帝牵头主导制订《吸油烟机拢烟能力测试评价方法》于2022年发布,华帝牵头主导制订的《吸油烟机自清洁度测试方法及分级》也已经正式发布。在洗碗机领域,华帝参与并发布超11份国标、行标、团标制定,其中3份标准的第一起草单位。
在新一轮厨房空间“舒适战”打响之前,华帝早已占尽先机,卡位优势明显。
10月30日,华帝股份(7.000, 0.09, 1.30%)对外发布了2024年三季度报。财报显示,今年前三季度,华帝实现营业收入45.76亿元,同比增长3.27%;实现净利润4.04亿元,同比大幅增长12.28%。这个业绩表现同样是十分突出,且领跑行业的。
业绩表现是企业战略正确的最好注脚。走在“正确趋势”上的华帝股份,未来增长空间值得期待。
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