金乡大蒜产业盛会：专家齐聚助力蒜经济高质量发展新蓝图_新浪财经

　　2024年10月10日上午，在中国大蒜之乡山东金乡，七朵集团旗下的中农七朵（山东）农业开发有限公司举办了一场意义重大的活动——通过“蒜经济”助力乡村振兴暨新经济企业高质量发展调研活动。国务院侨办原副主任任启亮、北京大学刘德喜教授、中国农业科学院蔬菜种质资源创新团队首席王海平等众多嘉宾齐聚于此，为金乡的产业升级出谋划策。

　　金乡，作为中国大蒜的核心产区，拥有令人瞩目的产业规模。这里常年保持着70万亩的大蒜标准化种植面积，并且带动周边区域种植规模达到200万亩。1200余家大蒜加工企业在此汇聚，同时还有3000余座储藏库，其保温储藏能力高达400万吨。金乡的大蒜及其制品远销180多个国家和地区，出口量占据全国七成以上，每年主营业务收入超过200亿元，为12。4万人提供了就业岗位，带动人均收入达到3400元。金乡县积极践行“农工科贸一体化”战略，大力推进一二三产业融合发展，成功构建起了完备的大蒜全产业链发展格局。从普通大蒜到经过精深加工后的高附加值产品，如黑蒜、大蒜油胶囊等，全产业链产值高达688亿元，公用品牌价值也达到了218。19亿元，大蒜产业正朝着“高精尖新”的方向迈进。

　　中农七朵董事长杨梦婷在活动中强调了公司对大蒜产业创新发展的决心。公司一直紧跟乡村振兴战略，通过政企联合、企业联合的方式，致力于将金乡大蒜产业推向新的高度。中农七朵积极引入先进技术和管理模式，与航天育种研究展开合作，以提高大蒜产量和品质;同时加大深加工研发力度，优化营销策略，构建稳定的销售网络。

　　金乡县鸡黍镇党委书记王磊详细介绍了当地的大蒜产业发展情况。鸡黍镇作为“太空大蒜”的发源地，已经启动了第三代太空大蒜的培育工作。目前，“太空大蒜”的年种植面积稳定在8万亩左右，为当地农民带来了可观的收益。鸡黍镇还积极创新发展策略，推动大蒜精深加工，并实现线上线下融合销售，切实达成了“联农、带农、富农”的目标。

　　活动中，专家们纷纷发表了重要见解。国务院侨办原副主任任启亮对金乡大蒜产业给予了高度评价。他指出中农七朵产业完备，涵盖种植到销售多个环节，对地方经济和百姓生活具有重大意义，彰显了地方特色产业在经济发展中的关键作用，应给予充分重视和支持。他还强调中农七朵与周氏蒜业的合作模式值得关注和鼓励，这种合作整合了各方优势，是产业协同发展的良好范例，不仅能促进企业自身壮大，更能带动地方经济增长和就业增加。对于产业未来发展，他提出要注重技术创新，攻克大蒜种业难题，利用先进生物育种技术提升产业竞争力;要合理规划经营，提升产品加工品质，打造知名品牌;同时要积极借助社会和专家力量推动产业发展，从战略高度重视和引导地方特色产业发展，使其成为地方经济增长的强大引擎。

　　中国农业科学院蔬菜种质资源创新团队首席王海平教授同样对金乡大蒜产业赞赏有加。他强调金乡大蒜产业从育种到加工，产业链完整且成熟，其全产业链模式在行业内处于领先地位。中国作为世界大蒜主产国，在科研和生产方面的领先优势也为金乡大蒜产业提供了有力支撑。然而，他也明确指出大蒜作为无性繁殖作物，育种难度较大，这与采用种子繁殖的蔬菜作物存在显著差异。针对这些问题，王海平教授详细介绍了当前的科研进展和技术创新方向。在生物育种技术方面，研究团队正在积极探索利用基因编辑技术解决大蒜育种问题，目前已经取得了重要突破，有望使大蒜能够像其他植物一样产出真正的种子，从而改变其繁殖方式，这将大幅提高大蒜的产量，同时增加育种的多样性，为大蒜产业带来革命性的变化。在脱毒蒜技术方面，尽管大蒜的生产周期长且繁殖系数低，但通过预防组织技术的应用，已经能够大幅提高繁殖系数，并实现了在室内控制环境下培育脱毒蒜，可有效提高大蒜产量。最后，王海平教授对未来大蒜产业的发展表达了期望，他看到中农七朵在科技创新方面的积极投入，对与该企业的合作前景充满信心，希望通过合作进一步推动大蒜产业的技术创新和发展，为金乡大蒜产业的繁荣注入新的活力。