来源： 央视财经
【#法国流传2500年的鱼汤究竟有多好喝#[并不简单]】曾作为渔民们简单充饥的马赛鱼汤，在今天却成了法国人家喻户晓的经典美味，为了传承马赛鱼汤的传统和保持料理水准，#法国人专门为这碗鱼汤写了宪章#，在食材选取、烹饪方式、服务流程等方面制定标准。《#巅峰食刻#——中法厨王竞技》上，法国新锐厨王富兰克林用传统方法烹煮出极具地中海风味的马赛鱼汤，汤色的醇鲜搭配酥脆的面包片，让品鉴团们连连称赞[打call]↓↓
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