“肉圈”顶流——水煮南屯牛排

“肉圈”顶流——水煮南屯牛排
2024年06月27日 09:02 内蒙古日报

转自:草原云

呼伦贝尔水草丰美

牧草种类繁多

有牧草王国之称

这里不仅是最适合

人类生存的“绿色净土”

更是牛羊生活的天堂

散养在鄂温克草原上的苏白牛

肉质鲜嫩 高蛋白 低脂肪

脂肪分布呈最佳比例的牛肉

成就了“水煮南屯牛排”这道名菜

清水炖煮

最大程度保留了牛肉的鲜美

佐以野韭菜花酱食用

肥瘦相间的牛排

入口间脂香四溢 细腻鲜嫩

监制:蒋芳

制作:刘玉涵

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牛排

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