南岳山脚下
红源广场旁
有着一家由里到外透着朴实的土菜馆
储家山菜馆
用着最质朴的土菜
留住霍山人心心念念的那一口山味
土生土长土食材
土锅土灶土手艺
土
是一种对本味的执着
是一份对传统的尊重
虾米糊是霍山最常见的土菜之一
挑拣好的小虾米本就浓缩着鲜和香
土鸡蛋、豆腐、腊肉丁、
葛根粉和花生碎的加入
更赋予了虾米糊
多元丰富的口感和营养价值
夏日水涨时
是尝河鲜的好季节
有了虾
当然也少不了当地的水库鱼
不只是菜
霍山的主食也别有特色
热油下锅
猪油渣的鲜香与苋菜的清新
瞬间被激发
素淡的面皮
将红苋菜的香气尽数封存
锅边贴上香甜的面糊
一锅烟火气
两种好滋味
美食当然要配美酒
程老板与迎驾贡酒
从菜馆刚开业就结下了不解之缘
一河两岸四地五镇
迎驾大庄园
在青山绿水间拔地而起
“让真山真水成为可以亲历的乐园”
迎驾为这片土地注入了无限活力
而土菜
在这片被大自然眷顾的土地飘香四起
藏着岁月人情的味道
是一方人念念不忘的独家记忆
储家山菜馆
做最朴实的土菜
记最美味的霍山滋味
做最质朴的“土菜”
一城百味一杯酒《霍山美食地标》栏目邀您探索霍山的味道品味舌尖滋味背后的多彩人生！评论区一起聊聊你们家乡特色菜的故事呀~
撰稿：杨昕彧
审核：夏金华
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