Mysteel解读：2021年&2022年淀粉糖行情解析

原标题：Mysteel解读：2021年&2022年淀粉糖行情解析 来源：我的农产品网

导语：近几年由于原料玉米行情波动较大，市场供应节奏多半把握在粮贩手中，成本面的频繁波动导致淀粉糖市场在近几年出现较大的变化。2022年淀粉糖市场已经开启，那市场的变化与2021年相比有何变化呢？本文主要以F55果葡糖浆产品为例。

图1 2020-2022年F55果葡糖浆价格走势图

从上图可以看出，近两年果葡糖浆价格是持续维持高位的，2021年1月份，由于当时原料供应出现了空前的紧张，产品价格可谓是一天一个价，实价节节攀升，市场整体呈现上扬趋势；而2022年，原料玉米震荡运行，特别是山东地区，随着玉米上货量的变化价格波动频繁，而玉米淀粉行业库存高位，原料端对于产品价格的支撑明显减弱，导致今年果糖市场表面看起来似乎是平稳的，但是实际的议价空间要大于往年。但考虑到原料玉米虽然震荡，但价格仍是高位的，因此2022年的果葡糖浆市场均价高于去年同期，部分地区同比去年高25%。

表 2021、2022年各省份F55果葡糖浆均价对比

那影响果葡糖浆市场价格变化的原料、需求有什么变化呢 ？

首先，原料玉米市场震荡偏弱。近期产区基层售情绪趋强，玉米上量节奏有所放缓，对玉米价格形成支撑，但当前深加工企业玉米库存相对较高，贸易商下游走货情况一般，市场整体呈现相对宽松的局面，导致玉米价格偏弱。而在2021年的时候，当前时间节点玉米价格是上涨的，虽然深加工企业普遍有两个月左右的库存，但中间环节建库囤货的意向较浓，对玉米价格形成强劲的支撑。因此从原料端来看，2022年市场的支撑整体偏弱。

图2 2019-2022年全国玉米均价走势

需求方面，2022年春节前的需求整体较去年下滑，春节前备货期出现开始晚、结束早的情况。首先，2022年冬奥会的举办，很多下游用户提前停机，导致市场需求减少；其次，今年新冠疫情多点散发，去年仅黑龙江、河北地区有，而今年陕西、河南、浙江疫情相对严重，其他省份也出现了散发的情况，影响该区域市场的消费情况。

后市来看，短期来讲，节前饮料的备货基本持续到中旬，且企业执行大客户订单为主，价格以稳为主；中长期则需关注原料玉米及玉米淀粉的情况。

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