蒙牛集团执行总裁李鹏程：打造更有韧性的供应链保障乳品供应稳定_新浪财经

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专题：新浪财经2022年会暨第15届金麒麟论坛

　　12月14日-16日，新浪财经2022年会暨第十五届金麒麟论坛举行。本届年会的主题为“高质量发展、新机遇共享”。蒙牛集团执行总裁李鹏程出席并演讲。

　　“中国乳业是关系千家万户刚需的民生行业，是保障经济社会平稳发展的压舱石之一，更需要实现高质量的发展，充分满足人民群众美好生活的需要。蒙牛隶属于中粮集团，是中国乳业的国家队。经过23年的发展，蒙牛已成长为全球乳业七强。”李鹏程说。

　　李鹏程表示，在追求高质量发展的道路上，蒙牛集团有不少积极的探索与实践：

　　第一、用更优质的创新保障乳品质量安全。

　　“民以食为天，食以奶为天，奶以安为钥，乳品的质量安全是消费者最核心的需求。2021年蒙牛参与的奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术，荣获中国科技领域最高荣誉——国家科学技术进步奖。通过多年持续的质量技术创新，蒙牛主要品类产品均通过认证，全面达到了欧盟标准。面向未来，蒙牛将继续以创新驱动高质量的发展，持续投入研发创新，保障乳品质量安全。”李鹏程说。

　　第二、用更营养的产品服务更广大的群众。

　　李鹏程表示，相比发达国家，中国人均饮奶量仍然很低，尤其是三四线以下城市的人均饮奶量仅为一二线城市的三分之一。

　　“随着国家推进乡村振兴、共同富裕，乳企要肩负起为更广大群众提供更营养产品的使命、责任。近年来蒙牛持续支持‘三减三健’的全民健康行动，不断推出有机、低脂、低糖、减少人工添加、强化营养成分的健康产品，深耕下沉市场，开展营养普惠公益行动，让每一个中国人都能喝上健康的、营养的、普惠的好牛奶。”李鹏程说。

　　第三、用更好的数字化提升产业运营效率。

　　李鹏程指出，乳业的产业链很长，资源环境差异很大，必须通过数字化技术，在有限的资源条件下提高效率。

　　“近年来蒙牛率先开展了数字化转型，我们通过智慧牧场系统云上养牛，全国800多个牧场的100多万头奶牛都在云医生的悉心监测下健康成长。蒙牛打造智慧供应链，借助大数据、AI技术、渠道预测，准确率较人工预测提高了75%。让消费者获得更快捷、更新鲜的购物体验。面向2025，我们要打造数字化的蒙牛，向智能化、数字化要效率，要发展。”李鹏程表示。

　　第四、用更低碳的生产实现可持续的发展。

　　“党的二十大指出，推动经济社会发展绿色化、低碳化是实现高质量发展的关键环节。蒙牛始终践行绿色低碳生产，碳排放总量、强度等指标表现始终优于全行业。蒙牛携手旗下的中国圣牧、现代牧业等公司共同设定了2030年碳达峰、2050年碳中和的战略目标。未来将通过奶源、生产、包装、运输等环节的改善，积极稳妥推进全产业链碳中和。”李鹏程说。

　　第五、打造更有韧性的供应链，保障乳品供应稳定，保障国家粮食安全。

　　李鹏程表示，面对日趋复杂的国际环境，粮食安全无疑是高质量发展的重要内涵。

　　“近年来，蒙牛践行龙头乳企的责任与担当，持续推动创新原料储备和调节机制建设，提升自主研发创新能力，提升乳品加工装备自主研发能力，加强深加工技术攻关，全力解决卡脖子的技术痛点，让奶瓶子牢牢地握在中国人自己手中。”李鹏程说。

　　以下为演讲实录：

　　尊敬的各位领导、各位嘉宾：

　　大家好，感谢主办方邀请。值此岁末年初之际与大家相聚云端参加本次新浪财经年会金麒麟论坛，共同讨论中国经济高质量发展之路。

　　党的二十大报告提出“高质量发展是全面建设社会主义现代化国家的首要任务”，要着力提高全要素生产率，着力提升产业链、供应链的韧性和安全水平。中国乳业是关系千家万户刚需的民生行业，是保障经济社会平稳发展的压舱石之一，更需要实现高质量的发展，充分满足人民群众美好生活的需要。

　　蒙牛隶属于中粮集团，是中国乳业的国家队。经过23年的发展，蒙牛已成长为全球乳业七强。在追求高质量发展的道路上，我们有不少积极的探索与实践。借今天这个机会，与各位分享几点看法。

　　第一，用更优质的创新保障乳品质量安全。

　　“民以食为天，食以奶为天，奶以安为钥”，乳品的质量安全是消费者最核心的需求。2021年蒙牛参与的“奶及奶制品安全控制与质量提升关键技术”，荣获中国科技领域最高荣誉——国家科学技术进步奖。通过多年持续的质量技术创新，蒙牛主要品类产品均通过认证，全面达到了欧盟标准。

　　面向未来，蒙牛将继续以创新驱动高质量的发展，持续投入研发创新，保障乳品质量安全。

　　第二，用更营养的产品服务更广大的群众。

　　相比发达国家，中国人均饮奶量仍然很低，尤其是三四线以下城市的人均饮奶量仅为一二线城市的三分之一。随着国家推进乡村振兴、共同富裕，乳企要肩负起为更广大群众提供更营养产品的使命、责任。近年来蒙牛持续支持“三减三健”的全民健康行动，不断推出有机、低脂、低糖、减少人工添加、强化营养成分的健康产品，深耕下沉市场，开展营养普惠公益行动，让每一个中国人都能喝上健康的、营养的、普惠的好牛奶。

　　第三，用更好的数字化提升产业运营效率。乳业的产业链很长，资源环境差异很大，必须通过数字化技术，在有限的资源条件下提高效率。

　　近年来蒙牛率先开展了数字化转型，我们通过智慧牧场系统云上养牛，全国800多个牧场的100多万头奶牛都在云医生的悉心监测下健康成长。

　　蒙牛打造智慧供应链，借助大数据、AI技术、渠道预测，准确率较人工预测提高了75%。让消费者获得更快捷、更新鲜的购物体验。

　　面向2025，我们要打造数字化的蒙牛，向智能化、数字化要效率，要发展。

　　第四，用更低碳的生产实现可持续的发展。

　　党的二十大指出，推动经济社会发展绿色化、低碳化是实现高质量发展的关键环节。蒙牛始终践行绿色低碳生产，碳排放总量、强度等指标表现始终优于全行业。

　　蒙牛携手旗下的中国圣牧、现代牧业等公司共同设定了2030年碳达峰、2050年碳中和的战略目标。未来将通过奶源、生产、包装、运输等环节的改善，积极稳妥推进全产业链碳中和。

　　第五，打造更有韧性的供应链，保障乳品供应稳定，保障国家粮食安全。

　　面对日趋复杂的国际环境，粮食安全无疑是高质量发展的重要内涵。近年来，蒙牛践行龙头乳企的责任与担当，持续推动创新原料储备和调节机制建设，提升自主研发创新能力，提升乳品加工装备自主研发能力，加强深加工技术攻关，全力解决卡脖子的技术痛点，让奶瓶子牢牢地握在中国人自己手中。

　　各位领导、各位嘉宾，中国经济高质量发展稳中有进，中国式现代化已经扬帆远航。没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会到来。站在新的历史起点上，让我们共同奋斗，勇闯雄关，一起迎接中国经济更加美好的明天！

　　预祝论坛圆满成功，谢谢大家！

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