把年味带回家!上海老字号打造年货盛宴,等你来挑选

把年味带回家!上海老字号打造年货盛宴,等你来挑选
2025年01月14日 13:45 媒体滚动

转自:上观新闻

进入腊月,上海街头巷尾弥漫着浓浓的年味。无论是传统老字号,还是超市卖场,都进入了备年货的繁忙节点。市民们也忙着选购心仪的年货,为年夜饭餐桌增添海派味道。

每逢新春,消费者就会想念记忆里的“老味道”。作为上海本地老字号集聚的餐饮集团,杏花楼集团以“年味带回家”为主题,举办年货大联展。此次活动不仅汇聚了集团旗下杏花楼、新雅粤菜馆、功德林、沈大成、小绍兴、老正兴、洪长兴、德大西餐社、燕云楼、德兴馆、鲜得来这些老字号企业的精品年货,更通过线上线下相结合的方式,让年味提前弥漫在城市的每个角落。

活动期间,各老字号企业以品牌特色为主打,推出了多款礼包、半成品菜等年货产品,以满足不同消费者的需求。从杏花楼的15款糕点、冷菜和年菜,到新雅粤菜馆的30款家宴、半成品菜等各式礼盒,从功德林的素食卤味到沈大成的特色糕团点心,每一款产品都承载着老字号企业的匠心与诚意。

图说:杏花楼国潮点心礼盒 来源/采访对象提供(下同)图说:杏花楼国潮点心礼盒 来源/采访对象提供(下同)

记者了解到,在熟食、半成品礼盒的基础上,杏花楼延续中秋月饼的新潮热度,推出了“花样年华”国潮糕点礼盒,“柿柿如意”“粒粒枣红”“开运花生酥”等新中式糕点造型可爱,还有好彩头。新雅推出大师鲜制系列的生态甲鱼佛跳墙、红毛蟹一品暖锅,产品越来越丰富多样,让消费者在家就能品尝到各式美味。功德林带来多款素食卤味,适合追求健康饮食的消费者,沈大成的“抱福桶”糕点也备受青睐。

还有小绍兴的熟食套装、老正兴的经典上海菜半成品菜、洪长兴的清真特色风味菜肴、德大西餐社的西点礼盒、燕云楼的北京烤鸭半成品菜、德兴馆的熟食和八宝鸭礼盒、鲜得来的排骨年糕……杏花楼集团旗下11家品牌企业,在年货大联展期间推出了70多款产品组合,在线上线下为消费者带来一场年货盛宴。

今年,ALDI奥乐齐也携手上海老字号品牌,推出了多款与本地消费者口味和年俗习惯紧密联结的联名礼盒。其中,ALDI奥乐齐与上海老饭店携手带来豫园灯会30周年官方指定年夜饭礼盒,分别为588型“百福迎春”以及 888型“福星高照”两款套餐。“福星高照”套餐由国家级非遗技艺本帮菜传承大师精心研制,内含四喜烤麸、本帮熏鱼、八宝鸭、蟹黄小笼包、鲜肉汤圆等10款经典本帮佳肴,让消费者不再需要耗费时间精力,足不出户就能在家轻松复刻一桌本帮大厨家宴。

图说:超市里红红火火的年货区图说:超市里红红火火的年货区

国际饭店蝴蝶酥是上海味道的招牌名片之一。今年,ALDI奥乐齐与国际饭店再次携手合作,推出了至尊新年礼盒。礼盒内精选了原味蝴蝶酥、芝士蝴蝶酥、拉花饼等多种招牌点心,加入了国际饭店特制的牛肉酱。这款礼盒不仅是本地市民走亲访友时的年礼佳选,对于异地回乡过年或是春节前来上海旅行的消费者来说,也是一份上海特色伴手礼。

图说:百联逸刻蛇年主题餐车穿梭于上海城市地标图说:百联逸刻蛇年主题餐车穿梭于上海城市地标

调查显示,随着年轻一代逐渐成为年货消费主力,年轻人筹备年夜饭的热情也日益增长,助推半成品菜成为除夕餐桌上的重头戏之一。百联逸刻敏锐地察觉到这一趋势,今年推出超10款预制方便菜,包括逸匠精致半成品礼盒、爱森豪华半成品礼盒、新雅全家福半制成品礼盒、避风塘大盆菜、国际饭店半成品家宴礼盒等多种产品,满足年轻人“花更少时间做更好美食”的需求,解决制作年夜饭的难题。回归传统,百联逸刻还专门打造了两款经典年味——八宝饭、三丝春卷,从馅料烹煮到手工包制,都在其自有鲜食工厂完成,纯手工制作,不含添加剂,让消费者的年夜饭吃得放心。

栏目编辑:金旻矣
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上海市 老字号 盛宴 杏花楼
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