最好吃的折耳根竟然在这里……

转自：上观新闻

天有多冷，火锅就有多“火”

吃一顿热气腾腾的火锅

成为不少市民的入冬“仪式感”

@火锅控们

快和小编一起打卡

这份杨浦火锅地图吧！

沸腾YOUNG浦——

re

热

la

辣

gun

滚

tang

烫

火锅系列第三站

王奋斗贵州酸汤牛肉火锅

酸爽

开胃

一锅人间烟火

一口正宗黔味

王奋斗贵州酸汤牛肉火锅

将酸刻在DNA里的贵州人，

把“三天不吃酸，走路打窜窜”

当作饮食信条。

红酸汤、黄牛肉…

就是这口让人朝思暮想的正宗味道，

让贵州人一秒回家，

让吃货们打开新口味的大门，

原地魂穿多彩贵州！

#01

HOTPOT

品牌故事

2023年9月首家门店开业

一年多 时间，

全国已有80余家门店

#02

HOTPOT

“开胃健康”的贵州酸汤

「凯里红酸汤」

8个月发酵的秘密

毛辣果（野生番茄）赋予的独特风味

贵州人对酸的痴迷，

藏在这沸腾的火锅里！

这么地道的锅底，

居然只要38元？

爱吃黄牛肉的小伙伴

有福啦！

三款特色牛肉火热上线，

每日新鲜到店！

把肉丢进漏勺里，变色就能捞起！

STEP 2

将薄荷叶也一起涮烫！

STEP 3

黄牛肉夹着薄荷叶，裹上蘸水！

快来学学贵州人亲传的专业吃法！黄牛肉涮烫后夹着薄荷叶，裹上贵州地道蘸水，微辣肉香中带着薄荷清香，越嚼越上头，这一口下去，直接香迷糊了。

#03

HOTPOT

美食多多多多

折耳根、刺梨、木姜子、薄荷叶…

贵州人的心头好，都被搬来店里，

是时候来王奋斗大饱口福啦！

「非遗龙须笋」

有“集山之珍，纳日月之精华”之名

口感像洋芋，香甜软糯

「山丹黄参」

知名博主李子柒曾经拍摄过制作过程

非遗技艺步骤繁琐，要经过八大工艺

口感脆爽鲜美

「山野菜自助」

清新绿色都采自山野，

个个都是从贵州“打飞的”而来，

新鲜到还能看到菜叶上的水珠。

这不得给它狠狠装上几篮子尝尝！

「 贵州炸三宝」

贵州的这三宝可不能错过。

经过高温“教育”后的

折耳根摇身一变，

鱼腥味全然消失，

蘸上辣椒面又香又脆

炸桑叶炸完后

口感咯嘣脆，

比嚼薯片还让人上瘾。

炸软哨软哨

由五花肉腌制制作，非常香浓。

「 贵州特色饮品」

来几杯地道的贵州特调，

让黔地风情在舌尖绽放。

尝一尝野生刺梨汁，

清新爽口，油腻秒解

这个冬天来王奋斗贵州酸汤火锅

一起感受正宗黔味，

开启你的美食之旅吧！

#04

HOTPOT

店铺地址&营业时间

王奋斗贵州酸汤牛肉火锅

（合生汇店）

店铺地址：

翔殷路1099号合生汇5楼11号商铺

营业时间：

周一至周日10:30-22:00

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