《青岛国际啤酒节市场监管保障工作规范》正式发布|规范_新浪财经

转自：中国质量报

以标准促规范以规范促提升

《青岛国际啤酒节市场监管保障工作规范》正式发布

本报讯（记者朱文达）近日，记者从山东省青岛市市场监管局获悉，《青岛国际啤酒节市场监管保障工作规范》（以下简称《规范》）团体标准正式发布。这是第34届青岛国际啤酒节市场监管保障工作经验总结的升华，标志着重大活动中市场监管保障工作开启了标准化、规范化、科学化的新阶段。

据了解，青岛国际啤酒节已连续举办34届，是青岛市国际贸易、文化旅游的重要展示窗口，也是讲好青岛故事、传播青岛形象、展现青岛综合竞争力的靓丽名片。进一步规范提升青岛国际啤酒节市场监管保障工作，是保障青岛国际啤酒节成功举办、提高青岛国际影响力的应有之义和当务之急。

2024年，按照青岛市委、市政府的部署要求，在第34届青岛国际啤酒节联席会议的统一指导下，青岛市市场监管局从7月开始提前谋划，从严要求，坚持“万无一失”的标准，以周密的部署、严格的措施、过硬的作风，全员动员、全力以赴、全身投入，严把“商户入场关”“食材质量关”“现场管理关”“面上安全关”，有力保障了啤酒节市场秩序。

“我们对西海岸和崂山会场共计70余家啤酒大棚、200多个食品摊点逐一进行资质审查，严格价格、数量、品种备案管理，确保合法合规经营；对食材实施从源头到餐桌的全过程监管，做到源头可溯、全程可控、责任可究；实施全程驻场监管，全市市场监管部门在啤酒节期间实施24小时应急机制，对全媒体、全领域开展不间断舆情监测，确保舆情投诉第一时间发现、第一时间靠上解决；并对市区啤酒销售商户进行拉网式检查、全覆盖警示教育。”青岛市市场监管局相关负责人表示。

为进一步总结啤酒节市场监管保障工作成功经验，青岛市市场监管局专门召开复盘分析会，对第34届青岛国际啤酒节期间的市场监管保障工作进行了深度复盘，认真分析总结每个环节的成功做法。9月初，青岛市市场监管局成立《规范》团体标准起草工作组，全面启动《规范》起草工作，充分征求和吸纳了各相关部门的意见建议，在调研、讨论、分析、汇总、凝练的基础上，10月15日形成征求意见稿后，面向社会公开征求意见。11月8日，《规范》起草工作组邀请食品安全、特种设备等领域的专家，组织开展了专家评审会。《规范》于11月28日正式发布。

《规范》坚持合法性、规范性、先进性、合理性的原则，明确了青岛国际啤酒节市场监管保障工作的总体要求、工作任务、组织架构、责任分工和保障内容等关键技术指标，确定了“超前介入、严控过程、全域统筹”3项保障原则，在监管区域上，突出会场内外一体防控，确保场内场外安全稳定；在监管品种上，对食品安全、餐饮服务、价格监管、特种设备等方面开展全方位监管；在监管层级上，建立三级联动机制，快速反应；在监管流程上，严格落实事前、事中、事后的全过程保障模式。

记者还了解到，《规范》不仅为青岛国际啤酒节各参与方履行职责提供了精准要求和工作指引，也有利于经营主体有效防范法律风险和违规经营隐患，为推动旅游文化市场的健康发展进行了有益探索，创造了可复制、可推广的市场监管方案。

据悉，青岛市市场监管局将大力组织《规范》标准宣贯和实施，加大对青岛国际啤酒节承办方、运营方、经营主体以及相关职能部门的培训力度，提高社会各界对标准的认知度和认可度。同时，该局将不断优化和完善标准内容，根据青岛国际啤酒节市场监管保障工作的新情况、新问题和新要求，及时调整和补充标准条款。