在都市当“共享菜农” | 市场探新|宋琳_新浪财经

转自：经济日报

周末午后，家住北京市通州区的葛西湘骑上车，来到位于朝阳区金盏乡的田园日记共享菜园，浇水、除草，开启劳作。

“种菜看似简单，其实惊喜不断。”和葛西湘一样，不少向往田园牧歌的城市居民已不再满足于在自家阳台上种菜，而是开辟出自己的小菜园。分割清晰、地块平整，还能手把手教学的“共享菜园”是不少人的心头好。“晨兴理荒秽，带月荷锄归”，正成为不少都市人的选择。

10月26日，安徽蒙城森林公园，市民在管理“共享菜园”。胡卫国摄（中经视觉）

都市田园梦

踏入田园日记共享菜园，一片片整齐划分的土地映入眼帘，地与地之间用低矮竹篱隔开，既保持了独立性，又增添了几分自然美。不少地块入口处挂起了富有个性的牌子，上面写着承租人为自己的小菜园起的名字。“都市陶渊明”们在地里收着大白菜、胡萝卜等作物，或蹲，或站，或扛着锄头……一派繁忙景象。

“我们一年有四五百位客户，大多数用户只租一块地，有的用户会多租，比如这个菜园的租户就租了四块。”田园日记共享菜园创始人赵恩涛指着其中一片小菜园说。田园日记创办于2017年，有五六百块地，每块地30平方米左右，每块地被分成24个方格，可种植10多种蔬菜。

这种模式并不新鲜，为何如今又重新被更多人关注？

田园日记小程序界面。

赵恩涛直言，城市居民的种菜需求一直有。土地少，时间紧，技术门槛较高，让很多人望而却步。随着移动互联网的兴起，更多人了解到共享菜园这种形式，而人们种菜的理由也变得越来越多元：放松心情、劳动体验、亲子互动、吃上新鲜蔬果等，不一而足。

“农场工作人员会通过微信细致地提醒每个阶段需要做的任务，确保用户获得专业帮助，就算是零经验的种菜小白也可以完成。”已经在田园日记承租了两年的葛西湘说。

此外，团购的推出也让共享菜园变得更加实惠。笔者查找信息发现，有不少商家提供“共享菜园”相关的团购，地点多位于北京市郊，主要分为自耕自种、半托管、全托管3种模式，对应不同的服务参与度和硬件条件，每年的租金价格从几百元到上万元不等。承租期间，客户可以获得土地使用权、果蔬产出收获归属权以及菜园提供的种植技术指导等。

不同于“农家乐”，共享菜园可以体验从播种、耕耘到收获全周期的农耕农事。每年3月到7月，农场最是热闹，西红柿、黄瓜、辣椒、豆角、茄子等各种蔬菜悉数登场；8月底到11月则以种植大白菜、萝卜和各种叶菜为主；12月到次年2月需要休耕，大家暂时休整，等待春天的到来。

不同于承租农田，共享菜园更为轻量化。赵恩涛说，在田园日记的半托管模式下，用户可以通过小程序下单浇水、拔草等任务，按次收费。每平方米浇水2角，拔草3元，每道工序明码标价。在全托管模式中，从买种到开地，甚至收割也可以请菜园工作人员帮忙收好包邮到家，用户不需自己拓土开荒，便能吃上新鲜的瓜果蔬菜。

不论哪种形式，一隅田间承载起越来越多“都市陶渊明”的田园梦。

“城市化进程中，年轻人接触土地的机会减少，许多中老年人也离开曾经生活的农村，可他们对土地有着天然的需求和特殊的感情。”葛西湘说，共享菜园让都市人的田园梦变得可感可触，它们成为中老年人的情感寄托，也让年轻人与孩子感受一粥一饭的来之不易，在这片温热土地上与祖辈建立起更深的情感关联。

天然研学场

在传统的“田园牧歌”基础上，共享菜园被注入了新的乐趣。不少农场开设采摘园、露营地、亲子活动课程等，位于北京市昌平区的麦浪农场就是其中一个。

麦浪农场。宋琳摄

麦浪农场创始人宋琳是位“95后”，2023年春天，她办起“麦浪农场”，每块地面积25平方米左右，根据模式不同，年承租价1000元至3000元不等。为吸引客流，农场在菜地、采摘园、花田开展大量与农业田园相关的主题活动。“很多参加农业亲子活动的家庭得知有共享菜园后，也都加入了承包小菜园的行列。”宋琳说。

在中国人心中，土地一直有着旺盛生命力和吸引力。作为现实版“开心农场”，为生活增添了乐趣与可能性的共享菜园，既是共享经济的探索，也是一种新的农业实践模式与生活方式。

带着孩子体验农耕、亲近自然的家庭用户，在共享菜园中尤为常见。家住北京市西城区的张姣姣一家，每周驱车1小时去到城郊的共享菜园。

“我们基本一周来一次，今年已经是我们租共享菜园的第五年了。”张姣姣边收胡萝卜边欢快地说。不管是翻土、播种、浇水，还是除草、采摘，孩子可以边劳动边学知识。

在她身旁，孩子拿着小铁锹跃跃欲试，一方田园成为直观天然的“研学场”，一家三口不仅收获了蔬菜，也收获了乐趣，在充满趣味性和互动感的菜园里，暂时远离都市喧嚣。

种菜，不仅贴近自然，也是一种放松休闲方式。2022年，职场妈妈葛西湘在兼顾工作与家庭中倍感压力，“迫切需要一个地方去释放和疗愈”。那年秋天，她在田园日记租下一片小菜地，当年就收获了几百斤白菜。“没想到一小片土地可以种出这么多白菜，很有成就感。土地带来的回报很实在，心里既感动又踏实。”葛西湘说。

不同于很多人开车去共享菜园，葛西湘通常是骑车去。“骑车去菜园的路上能感受到一年四季的美。春天有一点新绿，夏天下过雨的小路空气很清新，秋天小路变得金黄，冬天有皑皑白雪。我经常在路上看见美丽的夕阳，每次都会停下来拍照。”她说，自己每周都会去菜园，夏天有时一周会去两三次，每次待上一两个小时。她在自己的朋友圈写道：“每次都是心里空荡荡地去，开开心心地回。”

两年多过去了，土地的回报和馈赠以及种菜的过程给葛西湘带来意想不到的体验。热情的工作人员分享蔬果时的善意、自己独处的时光、双手触摸杂草和泥土时的新鲜感、赤脚感受到的与土地的接触、菜园变得整齐之后的成就感……一点一滴的细节汇聚，让种菜这件事带来许多意外的惊喜。

从耕种到结果，瓜果蔬菜遵循大自然的规律，不紧不慢地生长着。身处菜园的人们在劳动中获取心灵慰藉，生活变得简单充实。“种出属于自己的蔬菜”仿佛一道魔法，让人感慨大自然的奇妙。离城市不远，方寸间的菜地，就这样成为越来越多都市人的“诗和远方”。

趣意桃花源

吸引越来越多租户的共享菜园，都面临着一个问题：靠什么留住租户们？在赵恩涛看来，他并不急于铺摊子、上规模，而是聚焦做优服务、提升体验。

对于共享菜园运营方而言，找到一大块合适的土地本就不容易。田园日记的土地承租于中农春雨休闲农场。“找一块合适的土地其实还挺难的。”赵恩涛说。找到环保的农场用地后，并非一租了事，还有维护、运营等一系列后续工作。每年续租率达到80％至90％的田园日记，为进一步提升服务品质，作出了一系列有益尝试。

社交网络游戏“开心农场”曾一度十分火爆，游戏用户可以在线上领取任务并完成种植。田园日记通过开发小程序，将种植指导细致化、可视化、游戏化，不仅增强了种菜的趣味性，也大大提升了用户忠诚度。租户可以通过小程序在线规划菜园的布局，领取每一阶段的细分任务，还能签到抽取真实可种植的种子，这种虚拟与现实的联动大大提高了共享菜园的趣味性。

“我们的工作人员很多是学农业的大学生，他们不仅要懂农业知识，还要能与用户交流，为用户提供服务。”赵恩涛说，开办第一年，田园日记只有20多位用户，之所以能发展到如今的四五百位用户，关键就是优化服务，帮助用户解决问题。

原本做财务工作的宋琳，整天与数字打交道，在一次露营时偶然了解到共享菜园这类项目，“我觉得挺有意义、挺好玩的，自己也想办个共享菜园试试”。

开办麦浪农场后，她的生活变得忙碌且充实，完全从零学起的她开始关注种植方面的知识。她说，很多人愿意享受田园生活，菜园刚办起来的时候，招募承租人比想象中要容易一些。最难的地方在天气，如果碰到刮风下雨，农作物很容易被破坏。

“我们吸引客户的地方，主要在于健康新鲜的蔬果以及自己动手种植的乐趣。”宋琳说，她打算通过增加采摘活动等方式鼓励大家来种菜，和亲子活动相结合，再通过运营小红书等社交平台账号拓宽宣传渠道。

大部分共享菜园位于城郊，天然地联通城乡，还能盘活城郊乡村的部分闲置土地，带动周边经济发展。小小一方菜园，不仅是都市人的“桃花源”，也提供了消费新场景。

实际运营中，共享菜园也在不断探索发展路径，逐渐完善商业模式，持续优化用户体验，回应人们的内心渴望和深层需求，更好满足都市人对田园生活的向往，也为乡村振兴注入了新活力。

冬日来临，共享菜园陆续闭园静候春天。到那时，你是否也想步伐悠闲在田间走走停停？毕竟，做一个幸福的人，不一定要“面朝大海”，脚下有一方菜园，兴许也就足够了。