山东日照：培养“新渔民” 走向深远海|海洋_新浪财经

来源：科技日报

12月20日，在山东省日照市海洋水产资源增殖有限公司（以下简称“日照增殖公司”）的现代渔业产业园里，该公司副总经理张树东正在检查200多个长宽各为5.5米的大水池。这里是山东省规模最大的海马苗种繁育基地，150万尾海马在这些大水池里生长繁殖。

原产于澳大利亚的膨腹海马在日照安家，并孕育出亿元产业。日照正在打造我国最大的三文鱼养殖集聚区。

据统计，2023年日照市水产品总产量为49.57万吨。日照人正在向“中国最大”要市场、向“国内首创”要效益。从捕鱼到养鱼再到深加工，向深远海进军的日照“新渔民”正在谱写水产养殖行业的新篇章。

渔业发展需要新技术

日照增殖公司繁殖的海马有一个颇为形象的名字——膨腹海马。虽然外表看似“大腹便便”，但在张树东看来，海马其实娇弱无比，温度、饵料、水质等环境指标稍有差错，海马就会大批死亡。作为“新渔民”的一员，从日照职业技术学院（以下简称“日职”）毕业的张树东与传统养殖户不同，他更信赖科技。在张树东和同事的持续探索下，海马的养殖环境、疾病防控、饮食饵料等技术难题被逐一破解。

张树东专注于陆上养殖，同样从日职水产养殖技术专业毕业的朱顺港则投身于深远海探索。

朱顺港是“经海”系列深海智能网箱项目的技术员，操控着世界上最先进的深海网箱。该网箱是一个长宽超过60米、高度达40米的庞大钢架结构。通过网箱搭载的水下声呐和激光雷达，技术员可精准数鱼。此外，通过鱼脸识别技术，技术员可以实时掌握鱼的身长和体重，并借助5G通信和数据监测技术对千吨级别的鱼类进行高效喂养。如今，作为技术员的朱顺港已经成为深远海探索的“新渔民”。

日照市海洋发展局局长董建华表示，作为传统海洋渔业资源大市，日照渔业正从近海走向远海，渔业技术和装备实现质的飞跃，海水育苗养殖和远洋捕捞实现重大突破。

走向深远海，需要更多像张树东、朱顺港这样的“新渔民”。

推动产学研深度融合

日前，山东万泽丰海洋开发集团有限公司（以下简称“万泽丰”）携三文鱼产品亮相2024海洋合作发展论坛和第27届中国国际渔业博览会。万泽丰是国内低纬度海水养殖三文鱼领域的标杆企业，能在捕捞后约3天内将三文鱼送达消费者餐桌。

记者在日职水生生物养殖实训室采访时，该校副教授付宁和王裕玉正做着三文鱼饲料喂养对比试验。记者眼前的这一批三文鱼与万泽丰是“同款”。长久以来，日职与万泽丰持续保持着紧密的教科研合作，教师带着学生在日职做实验、在万泽丰车间搞生产。学生一毕业就有着娴熟的生产技能和实践经验，成了就业市场上的“香馍馍”。

从2014年开始，日职每年会发布就业质量年度分析报告。2024年调查数据显示，沿黄渤海650家养殖企业里，70%的技术骨干是日职毕业生。

“我们的科研工作始终都遵循着‘研究内容源自产业所需，创新成果能为企业所用’的理念。”日职教师周庆新说。在海洋领域，他先后完成20余项科技成果的转移转化，依托自研核心技术新孵化5家企业。

水产养殖技术专业是日职最早开设的专业之一。如何对接现代海洋渔业产业链，培养出“新渔民”，这是一个全新挑战，也意味着巨大机遇。

海洋渔业产业是日照的传统优势产业。日照市海产品加工产业集群被评为山东省“十强”产业“雁阵型”集群，是山东省唯一的海产品加工产业集群。据了解，日照正在打造“陆基—近海—深远海冷水团”三文鱼陆海接力养殖新模式，创建深远海养殖装备、饲料加工、水产品加工、冷链物流、物联网等产业链集群。

在日照，包括日职在内的众多高校与科研院所，正紧密对接地方海洋渔业产业链，围绕产业设置专业，对接生产开展教学，深度参与区域渔业转型，为海洋渔业新质生产力发展培养更多时代“新渔民”。（记者王延斌）