转自:中国食品报
【#为什么说冬天吃点凉的更养生#?】据生命时报:浙江省人民医院中医科主任周倩茹表示,冬季是收藏的季节,人体阳气内敛,新陈代谢减慢,再加上人们穿得多、住得暖、户外活动少,体内积热不能适当散发,再过食辛辣、油腻食物,易耗伤津液,导致胃肺火盛,严重者甚至出现“火盛三焦”现象,表现为口干舌燥、面红耳赤、心烦易怒、大便干燥等。此外,还可能出现发热、头痛、咳嗽、咽炎、扁桃体炎、口腔溃疡等疾患。
这时候适当吃些“冷”食,可起到降火作用,帮助身体排出多余热量。肠胃健康者可选择凉性食物、凉菜、凉开水等。在身体能接受的前提下,适当饮用一些凉开水,有预防感冒、咽喉炎的功效,尤其是早晨起床时喝,有助增强肝脏解毒能力和肾脏排泄能力,又可防治便秘。全文>>
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